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第卷第期世界科技研究与发展年月页褐藻酸钠不同脱色方法的比较研究田洪芸王洪新王远辉史刘辉江南大学食品学院无锡食品科学与技术国家重点实验室无锡摘要以海带为原料提取褐藻酸钠并对褐藻酸钠的脱色方法进行研究分别采用活性碳次氯酸钠过氧化氢和大孔树脂对褐藻酸钠进行脱色通过对多糖脱色率比较发现四种方法对褐藻酸钠均有脱色效果次氯酸钠脱色率较高但多糖保留率较低树脂脱色法明显优于次氯酸钠过氧化氢和活性炭关键词海带褐藻酸钠脱色率多糖保留率中图分类号文献标识码引言材料与方法褐藻酸钠简称是从褐藻材料试剂与仪器类的海带或马尾
第３３卷 第４期 世界科技研究与发展 Ｖｏｌ．３３ Ｎｏ．４
２０１１年８月 ５４９－５５２页 ＷＯＲＬＤＳＣＩＴＥＣＨＲ＆Ｄ Ａｕｇ．２０１１ ｐｐ．５４９－５５２
褐藻酸钠不同脱色
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