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苹果： 预防哮喘：《美国呼吸与重症医学杂志》刊登英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个 苹果，哮喘危险可降低三分之一。另一项独立研究发现，孕期吃苹果， 孩子5岁前哮喘 发病率显著降低。 　　【专家建议】苹果中的抗 氧化剂主要在皮里，因此每天连皮吃一只苹果。 　　2.防治痉挛：钙、镁、钾及 维生素B和 维生素C等 营养缺乏会诱发痉挛。这些营养都可以从苹果或苹果醋中获取。 　　【专家建议】1杯水加2茶匙苹果醋饮用，一日三次。 　　3.缓解蜂毒：苹果醋中的酸性物质对蜂毒具有一定的解毒作用，可缓解被毒蜂蛰后的瘙痒和疼痛。苹果醋对水母毒也有解毒作用。 　　【专家建议】可用苹果醋浸泡过的药棉敷于患处。 4.保护牙齿： 苹果中单宁酸有助于防止 牙周病。吃苹果可增加咀嚼，促进牙周血液循环，可固牙洁齿。 　　【专家建议】每天吃一个苹果。 　　5.治疗 腹泻：在各种 水果中，苹果中果胶含量最高，该纤维素有助于平衡 肠道菌群，防治腹泻。 　　【专家建议】腹泻时，每隔几小时吃一个苹果。也可以将苹果煮熟，以软化其纤维素，缓解肠道蠕动。 　　6.降 低血压：多项研究发现，苹果醋中的醋酸可降低血管紧张素(肽)的水平，进而可改善血管状况，降低高血压。最新研究还发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。 　　【专家建议】可每天吃一个苹果，另外，平时饮食中适当增加苹果醋。 　　7.保护骨骼：2005年，法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物果树根皮精(phlorizin)可防止与炎症有关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和 微量元素硼有助于恢复雌激素水平，苹果醋可改善胃酸平衡，有益钙质吸收，进而降低 骨质疏松症危险。 　　【专家建议】从年轻时开始，常吃苹果。 　8.防干草热： 苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素。橡黄素主要存在于苹果皮中， 红苹果中的橡黄素比青苹果更多。该物质有助于治疗 过敏性鼻炎或干草热。 　　【专家建议】干草热发作时，在1杯水中加入1汤匙苹果醋，半小时内喝完。等半小时后，再喝一次。或者在 食物中加入1茶匙苹果醋食用。 　　9.遏制打嗝：过量饮食、食物油腻或甜食过多，都容易发生打嗝。苹果醋有助于恢复胃酸正常水平，缓解打嗝。 　　【专家建议】在1杯水中加1茶匙苹果醋，然后一点点喝下。 　　10. 增强免疫：吃一个中等苹果就可以满足一天 维生素C需求量的8%。吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，因此可以增强人体免疫力。 　　【专家建议】每天一个苹果。 　　11.改善 痛经：苹果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的 经血过多或痛经 香蕉： 防治 胃肠溃疡 　　胃 肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而 香蕉中含有一种能预防 胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。 　　治疗 皮肤瘙痒症 　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的 皮肤瘙痒及 脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。 　　降低胆固醇血清 　　胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。 防治 胃肠溃疡 　　胃 肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而 香蕉中含有一种能预防 胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。 　　治疗 皮肤瘙痒症 　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的 皮肤瘙痒及 脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。 　　降低胆固醇血清 　　胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。 治疗 痔疮及便血 　　每日空腹吃 香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。 　　减肥 　　因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量(能量 食品)堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。 　　美容 　　香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。 　　保持15～20分钟后洗去。可使 皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。