我的家乡--呼和浩特.pptVIP

我的家乡 呼和浩特 行政划分 呼和浩特下辖：回民区 新城区 玉泉区 赛罕区 土默特左旗 托克托县 和林格尔县 清水河县 武川县。 全市辖9个旗县区，20个街道、96个乡镇，412个居委会和1095个村委会。呼和浩特市辖4个市辖区、4个县、1个旗，25个街道、18个镇、59个乡。 内 容 饮食文化 旅游景观 莜面?出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒，耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代初期已大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜麦加工方法特殊。加工时先要将莜麦淘净，晾干后上锅煸炒。炒熟后再上磨加工成面。民间的吃法颇多，有搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤、搅拿糕、碾刨渣、炒傀儡等等。多种多样的吃法。吃时可按各人的口味不同和季节的不同佐料以羊肉汤、盐菜汤，时令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉，更觉可口，深受当地人喜爱。 豆 腐 汤 ?? 做法： 　　1.嫩豆腐切厚片。 　　2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。 稍麦又称烧美，是呼和浩特的一种