白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能肠道消化酶活性肝脏-动物营养学报.pdf

动物营养学报２０１９，３１（４）：１８３３⁃１８４１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０４．０４２ 白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、 肝脏抗氧化指标和血清生化指标的影响 １，２ ２，３ ∗ 李开放 　 徐奇友 （１．上海海洋大学水产与生命学院，上海 ２０１３０６；２．中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，哈尔滨 １５００７０； ３．湖州师范学院生命科学学院，湖州 ３１３０００） 摘　 要： 本试验旨在研究白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、肝脏抗氧化指标和 血清生化指标的影响。 选取初始体重为（３．００±０．１５） ｇ 的松浦镜鲤７２０尾，随机分成６ 组，每组 ４ 个重复，每个重复３０尾。 各组饲料中分别添加０（对照）、８０、１６０、２４０、３２０和４００ ｍｇ／ ｋｇ 的白 藜芦醇，试验期５６ ｄ。 结果表明：１）饲料添加不同水平的白藜芦醇对松浦镜鲤的增重率、肥满度 和肝体指数无显著影响（Ｐ＞０．０５）。 与对照组相比，饲料添加１６０、２４０和３２０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组 饲料系数显著降低（Ｐ＜０．０５），饲料添加２４０ 和３２０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组脏体指数显著降低（Ｐ＜ ０．０５）。 ２）与对照组相比，饲料添加 １６０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组中肠淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性均 显著升高（Ｐ＜０．０５）。 ３）与对照组相比，饲料添加 １６０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组肝脏超氧化物歧化酶 （ＳＯＤ）活性显著升高（Ｐ＜０．０５），饲料添加 １６０和２４０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组肝脏丙二醛（ＭＤＡ）含 量显著降低（Ｐ＜０．０５），饲料添加８０和 １６０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组肝脏过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性显著 升高（Ｐ＜０．０５）。 ４）与对照组相比，饲料添加 １６０ 和 ２４０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组血清碱性磷酸酶 （ＡＫＰ）活性显著升高（Ｐ＜０．０５），饲料添加８０、１６０ 和 ３２０ ｍｇ／ ｋｇ 白藜芦醇组血清酸性磷酸酶 （ＡＣＰ）活性显著升高（Ｐ＜０．０５）。 饲料添加不同水平的白藜芦醇对血清谷丙转氨酶（ＡＬＴ）和谷 草转氨酶（ＡＳＴ）活性无显著影响（Ｐ＞０．０５）。 由此可见，饲料中添加白藜芦醇能有效提高松浦 镜鲤幼鱼的消化酶活性和抗氧化能力，白黎芦醇的适宜添加水平为１６０ ｍｇ／ ｋｇ。 关键词： 白藜芦醇；生长性能；消化酶活性；抗氧化；松浦镜鲤 中图分类号：Ｓ９６３．７３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０４⁃１８３３⁃０９ 　 　 白藜芦醇是天然存在的一种多酚类化合物， 目前，关于白藜芦醇在水产上的研究还较少。 闫 ［８］ 广泛存在于葡萄、花生、虎杖等 ７０ 余种植物或其 亚楠等 研究发现，在高脂饲料中添加适宜水平 果实中，是植物的一种次生性代谢产物，在植物抵 的白藜芦醇能提高团头鲂非特异性免疫力和抗病 ［１］ 抗病菌感染时起着重要的作用 。 白藜芦醇作为 力，其中以 １．０８％的添加水平最优。 但赵志祥 ［９］ 一种天然植物抗毒素，有多种生物活性，如抗氧 等 在饲料中添加０．１％的白藜芦醇却降低了吉 － ［２ ５］ 化、防辐射、增强免疫力、降糖脂