植物缺素症课件(1).pptVIP

单元5 合理施肥原理 植物营养是指植物从外界环境中吸取其生长发育所需要的物质并用以维持其生命活动。 影响因素：基因、环境条件 分类：必需营养元素和非必需营养元素 植物必需营养元素及确定标准 1 不可缺少 2特定症状 3直接营养作用 16钟：大量元素和微量元素 必需营养元素之间的相互关系 同等重要：不因植物对其需要量的多少而有差别。 不可替代：生理功能不可替代 肥料3要素 氮磷钾植物需要量最大，收获时带走较多的营养元素，返回量少，土壤中有效含量少。因此需要施肥补充 缺素症状以及原理分析 ①氮的生理功能与氮营养失调症状 N是植物体内重要化合物的组成部分 蛋白质 80%~85%N 核酸 、磷脂、酶 10%N 叶绿素 5%N 激素、维生素类 极少 生长受阻，植株矮小（生长激素）；植株浅绿、基部老叶变黄（N易转移，是叶绿素的组成成分。开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见，最后全叶变黄 ），干燥时呈褐色，对叶片影响最大；茎短而细，多木质。分枝或分蘖少（激素，细胞分裂素），出现早衰现象。根受抑制，较细小。若果树缺氮则表现为果小、果少（蛋白质的组成成分）、果皮硬、易脱落（细胞分裂素）等现象。 苹果N过剩，叶子浓绿变皱 ②磷的生理功能与磷营养失调症状 核酸、核蛋白和磷脂、脂肪的主要成分 许多辅酶的成分,它们参与了光合、呼吸过程; 磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与碳水化合物的代谢和运输,如在光合作用和呼吸作用过程中,糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的;磷对氮代谢也有重要作用,如硝酸还原有NAD+和FAD的参与, 在生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。 生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。 由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的增产效果。 由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施用,才能充分发挥磷肥效果。 缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小,开花期推迟、花果脱落,成熟延迟； 缺磷时,蛋白质合成下降,种子小，不饱满，玉米果穗常产生秃尖，油菜落荚．果树花果脱落 。 首先老叶叶片暗绿色（与N多的区别）或灰色，缺少色泽。这主要是植株叶细胞发育不良，细胞变小，叶绿素减少。而细胞变小的程度又大于叶绿素减少的程度，致使叶绿素密度相对提高。同时，植株缺磷，有利于铁的吸收和利用，间接地促进叶绿素的合成，使叶色变深暗。 茎细小，多木质。根不发育，主根瘦长，次生根杈少或没有。易出现秃尖、脱荚或落花蕾。种子小而不饱满，粒重下降。 当缺磷严重时．植株内糖类相对累积，会形成较多的花青素。如玉米、番茄和油菜缺磷时．茎叶上明显地呈现紫红色的条纹或斑点。 抗逆性 抗旱、抗寒 因为磷素过多时，强烈地促进了作物的呼吸作用，消耗大量糖分。所以谷类作物无效分蘖和秕粒增加；叶肥厚而密集，植株矮小；繁殖器官早熟个小；茎叶生长受到抑制；早衰；根系与茎叶之比变大。叶菜类纤维增多，烟草的燃烧程度差．豆科作物子粒中蛋白质含量降低，品质变劣。磷素过多，能阻碍硅的吸收，水稻容易发生稻瘟病。水溶性磷酸盐可与上壤中锌、铁、镁等营养元素生成溶解度较小的化合物．降低这些元素的有效性．不能满足作物的需求。因此，作物因磷素过多而引起的病症，通常以缺锌，缺铁、缺锰等的失绿症表现出来。 磷肥过多时,叶上又会出现小焦斑,系磷酸钙沉淀所致； ③钾的生理功能和营养失调 钾含量 磷含量，与氮相当，主要在茎杆中。 钾随生长中心的转移而转移 酶的活化剂。在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用增强植物抗逆性 钾能促进蛋白质的合成，钾与蛋白质在植物体中的分布是一致的。例如在生长点、形成层等蛋白质丰富的部位,钾离子含量也较高。富含蛋白质的豆科植物的籽粒中钾的含量比禾本科植物高。 钾与糖类的合成有关。缺钾时,淀粉和蔗糖合成缓慢,从而导致单糖大量积累；钾也能促进糖类运输到贮藏器官中，所以在富含糖类的贮藏器官(如马铃薯块茎、甜菜根和淀粉种子)中钾含量较多。 K+是构成细胞渗透势的重要成分。在根内K+从薄壁细胞转运至导管,从而降低了导管中的水势,使水分能从根系表面转运到木质部中去；K+对气孔开放有直接作用,离子态的钾,有使原生质胶体膨胀的作用,故施钾肥能提高作物的抗旱性。 钾是品质元素 缺钾时植株较正常植株小，植株的维管束木质化程度低（缺N/P时茎木质化程度高），厚壁组织不发达，植株茎细小，节间短，茎