作业一-行动艺术.pptVIP

作業(一)-行動藝術 不吃米製食物 嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝洗兒油飯香」。 春節的發糕表示發財，吃湯圓象徵事事圓滿，年糕寓意年年高陞、四季平安。 清明節祭祖的艾草粿、紅龜粿，據說可保佑子孫做生意賺大錢。 端午節的肉粽，除了紀念愛國詩人屈原又可祭拜祖先。 中元節的桃形紅龜粿、竽粿巧、鹼粽、油飯等，都是祭拜諸鬼神及普渡眾生的必備祭品。 中秋節的嘛糬，含有祈求人生的圓滿光輝。 冬至是「歲」首，湯圓象徵添新歲、祈福與團圓。 臘月則以臘八粥、八寶飯甜甜灶王爺嘴巴，以求來年四季平安、好豐收。 有一句俗話「人是鐵，飯是鋼」，道盡了米飯營養和強身的價值。根據營養專家表示，米的營養完整且均衡，含有約73～77％醣質（即澱粉），是供給人體熱量的最大來源，其次為蛋白質約7％，脂質約1.5～2％，其他如纖維、礦物質及維生素Ｂ群等均相當豐富。亦即以米為主食者，可攝取醣質供應其熱量，並有優質的蛋白質，再配合纖維、礦物質與維生素，以促進消化與代謝。況且米飯尚有降低血清膽固醇，能抑制人體脂質含量上升的效用，攝取米飯飲食較不會罹患心臟血管疾病及肥胖症，因此，專家推薦「吃飯配菜」是營養均衡的膳食習慣。 自我的習慣 １。三餐中，一定有一餐想吃飯 ２。認為吃飯比較容易飽 ３。吃飯不容易餓 ４。不容易想吃宵夜 第一天 新奇?健忘 早餐：豬柳蛋抓餅 中餐：肉燥乾麵