江苏省铜山县高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用 3.2.1 糖类（3）讲义 苏教版必修2.pptVIP

食品中的有机化合物;物质;情景一;【探究实验1】 葡萄糖与银氨溶液反应;友情提醒： 加热时不要将试管口对着自己或他人。;情景二;问题3：根据日常生活经验，出现低血糖症状时可采取哪些补救措施？;淀粉为高分子化合物，一定条件下可以水解，可加入稀硫酸或加热。;淀粉水解实验方案流程图：;1.西安市将成为全国首个示范基地 秸秆变酒精 2.用粮食酿酒、制醋在我国有着悠久的历史。;制糖果、营养物质、制药、酿　 酒、制镜或热水瓶胆镀银(制镜) ;平衡膳食 加强锻炼 维持血糖的动态平衡 给健康加分 让爱你的人放心;整理归纳;1.有关糖类物质的叙述中，正确的( ) A．糖类是具有甜味的物质 B．秸秆变酒精是伪科学 C．淀粉和纤维素互为同分异构体 D．糖类只含 C、H、O 三种元素;3.向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度，需下列试剂中的(??? 　) ①氢氧化钠溶液　②银氨溶液 　③新制的Cu(OH)2悬浊液　④碘水　⑤BaCl2溶液 A．①⑤ B．②④ C．①③④ D．②③④;感谢各位专家指导