我国饭店绿色营销问题及对策分析.docVIP

PAGE PAGE 9 我国饭店绿色营销问题及对策分析 90年代开始，世界进入了“环保时代”，“绿色时代”。“绿色时代”的到来，对世界经济体产生了巨大影响，饭店业也不例外。随着我国饭店业的迅猛发展，可持续发展战略的确立和国际环境保护潮流对我国饭店业的冲击，促使我国饭店业面临饭店的绿色营销化。在本文中，我们要来探讨下我国饭店业开展绿色营销的必要性及面临的问题和解决对策。 一、绿色营销的内涵 绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。所谓绿色，并不是单纯的“纯天然”、“回归自然”，“绿色”，是一个形象用语，它泛指保护地球生态环境的活动、行为、计划、思想和观念等。它是以生态经济学、营销学、可持续发展战略为宗旨的企业营销活动及其规律性的边缘性学科。这里的绿色营销应该有三个层面的涵义：第一、节约材料成本，保护环境资源。第二、确保产品的安全使用、卫生和方便，即企业生产的产品无论从生产过程到消费过程，还是从外包装到废旧后的回收都要有利于人体的健康和生活品质的提高。第三、引导绿色消费，培养人们的绿色意识，并且倡导和赞助环保事业，支持环境保持绿色。万后芬、马瑞婧、夏祖洋 万后芬、马瑞婧、夏祖洋、钟沁昇，绿色营销[M].湖北：湖北人民出版社,20