经 济 型 酒 店 经 营 初 探.docVIP

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PAGE PAGE 7 一分钟摘要: 经 济 型 酒 店 经 营 初 探 经 济 型 酒 店 经 营 初 探 我国经济型酒店市场现状 出现民族自创品牌 点面结合的发展格局 吸引了各类资本 市场竞争日益加剧 如家快捷酒店的成功经营模式分析 合理的控制经营成本 目标市场:度假旅游者或中小商务旅游者 产品与服务特色 经营理念:适度生活,自然自在 经营方式:特许经营与委托管理 特色营销策略 区位选择 成本控制 配套能力 经营经济型酒店应注意的问题 品牌与网络 经济型酒店概述 概念:以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉,服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。 特征 服务特征 市场特征 组织特征 设备配置与维修养护 新经济时代的宠儿 ——经济型酒店经营初探 核心阅读提示: 随着我国旅游业的蓬勃发展,近年来在一些大城市中悄然兴起一种新兴的酒店业态:经济型酒店。随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的临近,我国经济型酒店的品牌扩张速度达到200%—300%的增速,新品牌也不断出现。目前经济型酒店在美国占到酒店比例的70%左右,而在中国则仅仅为20%。在这样一种“空白”的市场环境下,国内的经济型酒店市场现状如何?在我国又有哪些典型的经济型酒店?本文将以最具代表性的经济型酒店为例,向您展示如何成功经营经济型酒店。 一、经济型酒店概述 1、概念 所谓经济型酒店,即以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。 经济型酒店概念 经济型酒店概念 服务对象: 大众旅行者 中小商务者 核心产品:客房 价格低廉: 一般在300元人民币以下 特点: 服务标准 环境舒适 硬件上乘 性价比高 现 代 酒 店 业 态 相关链接:我国经济型酒店的起源 经济型酒店最早起源于20世纪30年代的美国,其最初的表现形式为汽车旅馆。21世纪,经济型酒店进入亚洲市场。近几年,我国出现了以雅高集团的宜必思(Ibis)、圣达特集团的速8(Super8)、天天客栈(Days Inn)等为主的世界知名的经济型酒店,同时一些本土的经济型酒店也开始发展起来。目前,我国典型的经济型酒店是“锦江之星”、“新亚之星”、“如家快捷酒店”等。 2、特征 经济型酒店作为一种新兴业态,不同于高档次的服务型酒店,其特征具体表现在以下五个方面: 服务特征: 服务特征: 经济型酒店介于三四星级酒店和一二星级酒店之间,注重客房的安全性、使用的便捷性和卫生性。 市场特征: 经济型酒店的基本价格为150—200元/天/间,其消费群体以价格敏感的国内旅游者为主、市场规模大、需求稳定。 组织特征: 以人为本的管理理念;高效的机构设置;精简的人员配置;一人多能的岗位职责。通过采用信息化和网络技术手段来进行客户关系的管理。 设备配置与维修养护: 重视少投入、简单实用与低成本运行。具体装修材料避免用高档和豪华的选择,以实用为标准。 经济型酒店特征 (1)服务特征 社会化与专业化的有限服务;突出“小而专”,把客房作为经营的绝对重点。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。经济型酒店介于三四星级酒店和一二星级酒店之间,注重客房的安全性、使用的便捷性和卫生性。 (2)市场特征 经济型酒店的基本价格为150—200元/天/间,其消费群体以价格敏感的国内旅游者为主、市场规模大、需求稳定。 (3)组织特征 以人为本的管理理念;高效的机构设置;精简的人员配置;一人多能的岗位职责。通过采用信息化和网络技术手段来进行客户关系的管理。 (4)设备配置与维修养护 重视少投入、简单实用与低成本运行。经济型酒店不少是旧厂房或者旧有酒店改造而来,在面积和空间上追求有效使用率。具体装修材料则避免用高档和豪华的选择,以实用为标准。公用面积部分的设计突出多功能性。 相关链接:我国经济型酒店来源 目前我国经济型酒店的来源主要分为三类:一类是一二星级酒店直接改造;一类是业外资本介入;一类是废旧工厂主转型直接改造介入。 二、我国经济型酒店市场现状 随着我国度假旅游与商务旅游的蓬勃发展,以及交通建设尤其是高速公路建设的迅速发展,为经济型酒店的发展提供了一个巨大的市场。目前我国经济型酒店市场现状主要表现在以下四个方面: (1)出现民族自创品牌 随着国内经济型酒店的发展,出现了一些具有强大影响力的民族自创品牌,如锦江之星、新亚之星、如家快捷酒店等。 (2)点面结合的发展格局 北京、上海、广州等大型城市的经济型酒店需求旺盛,市场条件较为成熟。而长江三角洲、珠江三角洲、京津地区的较高经济发展水

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