各类酒水的饮用温度.ppt

可编辑 可编辑 各类酒水的饮用温度 葡萄酒饮用的理想温度 啤酒饮用的理想温度 黄酒饮用的理想温度 日本清酒饮用的理想温度 葡萄酒饮用的理想温度 甜白酒，香槟，汽酒： 6°C---8°C 白酒，玫瑰红酒： 8°C---12°C 红酒： 18°C---22°C 啤酒饮用的理想温度 啤酒一般储存在2-4 oC的雪柜 里。最佳饮用温度是5-10oC。 在此温度下啤酒的各种成分协调 平衡,给人一种最佳的口感。温度 过高,口感粗糙，啤酒的混杂味道 容易暴露，泡沫消失快；温度低， 口感不舒服，啤酒的风味改变。 使用透明的洁净玻璃杯，可以欣赏到啤酒的金黄色泽和洁白泡沫。盛啤酒的容器、杯具要热洗冷刷,自然晾干，保持清洁无油污。饮用时,不能用手指触及杯沿及杯内壁。 啤酒应大口饮用,让酒液与口腔充分接触，充分体会啤酒特有的柔和、爽口、舒适而愉快的感受。不宜细饮慢酌,否则酒在口中升温加重苦味。???? 不要在喝剩的啤酒杯内倒入新啤酒,这样会破坏新啤酒的味道。最好是喝干之后再倒。 啤酒应单独饮用，不宜加入果汁、汽水、可乐等。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 黄酒饮用的