北京主要鲜果等级.pdfVIP

ICS 67.080.01 B 31 备案号： DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 599－2016 代替DB11/T 599~605—2008 北京主要鲜果等级 Beijing fresh fruit grades 2016-08-10发布 2016-12-01 实施 北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 599－2016 目 次 前言II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 要求 2 5 检验 9 6 包装和标识 10 附录A （资料性附录）主要品种果实规格划分11 I DB11/T 599－2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替DB 11/T 599—2008《北京果品等级 鲜苹果》、DB 11/T 600—2008《北京果品等级 鲜梨》、 DB 11/T 601—2008 《北京果品等级 鲜桃》、DB 11/T 602—2008 《北京果品等级 鲜葡萄》、DB 11/T 603 —2008 《北京果品等级 鲜柿》、DB 11/T 604—2008 《北京果品等级 鲜杏》、DB 11/T 605—2008 《北京果 品等级 鲜樱桃》。本标准与DB 11/T 599—2008、DB 11/T 600—2008、DB 11/T 601—2008、DB 11/T 602 —2008、DB 11/T 603—2008、DB 11/T 604—2008、DB 11/T 605—2008 相比，除编辑性修改外主要技术 变化如下： ——修改了原标准的适用范围 （见1）； 增加了规范性引用文件，并修改了规范性引用文件的导语 （见2 ）； 将原外观等级指标表中的基本要求单独列为一条 （见4.1.1 ）； 将7种水果的外观等级指标进行了统一规范，增强了可操作性 （见4.1.2）； 将原有作为规范性附录的理化指标中部分品种的参数进行了调整，放入正文中 （见4.1.3 ）； 增加了不同外观等级果实的不合格率容许度 （见4.1.4 ）； 增加了不同规格果实的不合格率容许度 （见4.2.2）； 增加了等级判定 （见5.6.1）和规格判定 （见5.6.2）； 将原有的规格划分为大中小三个规格，将规格作为资料性附录 （见附录A ）。 本标准由北京市园林绿化局提出并归口。 本标准由北京市园林绿化局组织实施。