[研究生入学考试]考研科目_动物生物化学 第10章 脂类代谢.pptVIP

1 脂类的生理功能 2.2 甘油的代谢 2.3 脂肪酸的氧化分解 2.3.1 饱和脂肪酸的氧化分解 饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，碳链 在α位C原子与β位C原子间发生断裂，每次 生成一个乙酰COA和较原来少二个碳单位的 脂肪酸，这个不断重复进行的脂肪酸氧化过 程称为β-氧化。 前提：已知动物体内不能降解苯环 方案：用苯基标记的饱和脂肪酸饲喂动物 ③ 脱氢 脂酰CoA经过脱氢、加水、脱氢、硫解 生成比原来少两个C原子的已酰CoA的过程， 称为一次β-氧化过程。 生成1分子FADH2、1分子NADH和1分 子已酰CoA。 1分子棕榈酸经过β-氧化可产生 ATP 分子数：106 （1）脂肪酸β-氧化时在胞液中活化一次， 消耗两个高能键相当于2个ATP，生成脂 酰CoA 。 （4）电子的供体是NAD＋和FAD。 动员脂肪供应能量，但肌肉组织对脂 肪酸的利用能力有限，优先利用酮体以节 约葡萄糖，从而满足如大脑等组织对葡萄 糖的需要。 ③ 大脑不能利用脂肪酸，但能显著利用酮体。 糖尿病人，一方面损失大量的糖， 另一方面三羧酸循环不畅，糖不能有效氧 化，促进乙酰CoA累积和酮体的合成。 其结果是酮体在血液中的浓度增加， 当超过肝外组织的利用能力时，引起酮血、 酮尿等，以至酸中毒。 （2）脂肪酸ω氧化： 非反刍动物: 乙酰CoA原料来自糖代谢(线粒体中丙 酮酸经氧化脱羧生成)。乙酰CoA不能直接 穿过线粒体内膜至胞液。 需通过柠檬酸－丙酮酸循环。 参与脂肪酸生物合成的酶有 7 种，并以没有酶 活性的脂酰基载体蛋白 为中心，构成一个脂肪酸合 成酶复合体。 ACP的结构与辅酶 A 相似。 原核生物的脂肪酸合成酶系 高等生物的脂肪酸合成酶系 ② 脂肪酸合成以ACP为载体，还原反应 需要14分子NADPH为辅酶，其中8分子来自丙酮酸-柠檬酸循环， 其它来自于HMP途径。 ③ 合成为一耗能过程，每合成一分子软脂 酸，需消耗15分子ATP（8分子用于转 运，7分子用于活化）； ④ 脂肪酸的成途径位于胞液中进行， 线粒体中形成的乙酰辅酶A是通过 柠檬酸－丙酮酸穿梭作用运送到胞液中参加反应。 3.2 甘油三脂的合成 肝脏合脂肪组织是合成甘油三脂最 活跃的组织。主要有两个途径： （1）甘油磷酸二酯途径 （2）甘油一酯途径 1.机体需要时动员脂肪酸节约糖。 2.利用血浆脂肪酸的含量变化保 持血糖水平的恒定。 4.3 脂肪酸在肝脏的调节作用 肝脏在脂肪代谢中具有重要的作用。 肝脏的调控机制在于不断调控门脉中血 糖的含量、糖原的储存量，以及酵解和糖异 生之间的平衡。 含磷酸的类脂称为磷脂。 动物体内有甘油磷脂和鞘磷脂两类， 并以甘油磷脂为多，如卵磷脂、脑磷脂等。 5.2.1 胆固醇的合成 肠肝循环：胆汁酸随胆汁流入肠道，在促 进脂类消化吸收的同时，肠内的胆汁酸约 有95%被肠壁重吸收。重吸收的胆汁酸经 门静脉重回肝脏，经肝细胞处理后与新合 成的胆汁酸一道，再经胆道排入肠道。 （1）LDL-受体复合物的调节 通过LDL-受体，胆固醇可进行生物转 化，同时抑制HMG-CoA还原酶的合成反馈 抑制肝胆固醇的合成。 也可阻断LDL-受体蛋白的合成减少胆 固醇的细胞内吞。 （3） 饥饿与饱食 饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇。 摄取高糖、高饱和脂肪膳食后，胆固醇的合成增加。 (3) 血脂的来源和去路 内核: 疏水的TG，胆固醇酯 外层: 磷脂、胆固醇和载脂蛋白。 (3) 脂蛋白的分类 ① 电泳分类法：乳糜微粒，β-脂 蛋白，前β-脂蛋白和α-脂蛋白。 (4) 载脂蛋白（apolipoprotein, apo） 特点：具有双性α-螺旋的结构 种类：A、B、C、D、E五类，20余种。 功能：结合和运转脂质 对关键酶活性的调节 脂蛋白受体的识别 脂质和蛋白质相互转化 乳糜微粒CM的代谢 （2）极低密度脂蛋白（VLDL） 组成：TG，磷脂，胆固醇和apoB100，apoE 部位：肝细胞 功能：转运肝内合成的TG、CL脂蛋白形式 到