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(6)环状肽 对于m个氨基酸构成的环状肽(仍然叫m肽),肽键数=脱去水分子数=氨基酸数。 环状肽主链中无游离的氨基和羧基,环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽的氨基酸R基中的氨基和羧基的数目。 【突破体验】 5.胰岛素是一种由51个氨基酸缩合成的、具有两条肽链的蛋白质,以下描述,不正确的是 ( ) A.是通过脱水缩合的方式形成 B.分子中含有50个肽键 C.具有复杂的空间结构 D.分子中至少含2个氨基和2个羧基 答案 B 解析 蛋白质中肽键数等于氨基酸数目减去形成的肽链数,所以胰岛素中的肽键数为49。 6.有关下图中蛋白质的叙述,正确的是 ( ) A.含有两条肽链 B.共有126个肽键 C.R基中共含17个氨基 D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子 答案 A 7.二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。右图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,下列对该蛋白质的叙述正确的是( ) A.该蛋白质中至少有三个羧基 B.该蛋白质完全水解需要277个水分子 C.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定 D.生成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量是5 008 答案 D ※小结 核酸 组成元素: C、H、O、N、P 组成物质: 磷酸、五碳糖、含氮碱基 基本单位: 核苷酸 脱氧核糖核苷酸(4种,ATCG) 核糖核苷酸(4种,AUCG) 核酸 主要存在于细胞核 主要存在于细胞质 脱氧核糖核酸(DNA): 核糖核酸(RNA): 功能 控制蛋白质的合成 一切生物的遗传物质 1种 2种 5种 (8种) 细胞生物 (真核、原核) 非细胞生物(病毒) 核酸 DNA和RNA DNA RNA 遗传物质 DNA DNA RNA ※特别注意 一、核酸的化学组成(阅读P19) 1.分类 一类是 ,简称 ;一类是 ,简称 。 2.元素组成 核酸由 5种元素组成。 脱氧核糖核酸 DNA 核糖核酸 RNA C、H、O、N、P 二、核酸的结构(阅读P19~20) 1.核酸的基本组成单位——核苷酸 (1)组成:一个核苷酸由一分子 、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。如下图所示: 含氮碱基 (2)种类:根据五碳糖的不同,可分为两类——脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。 ①脱氧核苷酸:构成 的基本单位,如图: ②核糖核苷酸:构成 的基本单位,如图: DNA 磷酸 A、T、G、C 脱氧核糖 RNA 磷酸 A、U、G、C (2)核酸的形成 ①每个核酸分子是由几十个乃至上亿个 连接而成的长链。 ②绝大多数DNA由 条 链构成,这两条链按 的方式盘旋成 结构;DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接, 排在 侧,构成基本骨架;碱基排列在 侧。 ③RNA通常由一条 链构成。 核苷酸 两 脱氧核糖核苷酸 反向平行 双螺旋 外 内 核糖核苷酸 三、核酸的分布、功能(阅读P21) 1.分布 DNA主要存在于 中,RNA主要存在于 中。 2.功能 是细胞中携带 的物质,在生物体的 、 和 中具有十分重要的作用。 细胞核 细胞质 遗传信息 遗传 变异 蛋白质的生物合成 判断正误: (1)核酸的基本单位是核苷酸。 ( ) (2)DNA的基本单位是核糖核苷酸。 ( ) (3)核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子碱基构成。( ) (4)DNA和RNA的区别是五碳糖的成分不同。 ( ) (5)DNA一般2条链,RNA一般1条链。 ( ) (6)DNA分布于细胞核中,RNA分布于细胞质中。 ( ) √ × × × √ × (7)病毒的遗传信息储存在RNA中。 ( ) (8)无论细菌、真菌还是动植物细胞,其遗传物质均为DNA。 ( ) (9)只有在无DNA的病毒中,RNA才是遗传物质。( ) × √ √
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