2018-2019学年高中化学第3章节学习 重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第2课时乙酸教案 鲁科版必学2 .pptVIP

第2课时　乙　酸 第3章　第3节　饮食中的有机化合物 [学习目标] 1.知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质及用途。 2.会运用乙酸的结构分析其化学性质。 [核心素养] 1.微观探析：从官能团的角度认识乙酸的性质。 2.科学探究： 设计实验探究乙酸的性质。 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 1.乙酸的分子结构 一、乙酸的组成、结构、物理性质与酸性 2.乙酸的物理性质 (1)乙酸俗称醋酸，是一种有强烈 气味的无色液体，易溶于 和乙醇。 (2)熔点：16.6 ℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成晶体，所以纯净的乙酸又称冰醋酸。 刺激性 水 3.乙酸的酸性 (1)乙酸是一元弱酸，具有酸的通性。 写出乙酸与下列物质反应的离子方程式： ①Na： 。 ②NaOH： 。 ③Na2O： 。 ④Na2CO3：