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原材料采购在农产品加工企业中战略地位研究 安徽农业科学,. . ,: ?,责任编辑 李菲菲 责任校对 况玲玲 原材料采购在农产品加工企业中战略地位研究 王海鹏,王绍辉 北京物资学院,北京 摘要 选取农产品加工企业原材料采购这一小方向,运用协同论、文献分析法等对原材料采购在农产品加工企业中的战略地位进行研 究,分析农产品加工企业中原材料采购的战略地位及现状,提出提高原材料采购在企业中的战略地位的措施。提高农产品加工企业对 原材料采购的重视程度,使其认识到原材料采购在保证原材料供应、企业流动资金、产品生产成本、食品安全等方面具有的重要作用,对 指导企业改善其原材料采购具有一定的指导意义。 关键词 原材料采购;农产品加工企业;原材料供应;流动资金;产品生产成本;食品安全 中图分类号文献标识码文章编号?? ?, ? , ? , ? . ? ? ,? , , . ? .;? ; ;; ; 研究背景及意义 业年均营业收入 万一 万元,但是其中规模以下企 . 研究背景 自年以来我国对于农产品流通方面 业占全部企业总数的 %。具有自己原材料基地的企业均 关注力度逐年加大,对于农产品流通企业的扶持力度也是逐 属于大型企业,这些企业数量较少,不具有代表性,而以中小 年加大;农产品加工企业在农产品流通企业中占了很大的比 企业为主的农产品