主要畜禽抽样调查——方案设计与调查业务介绍讲义.ppt

察圈调查技巧 察圈调查主要通过观察畜禽养殖圈舍的个数、面积、建设时间和使用状况，基础母畜购进的时间与数量，畜禽生长规律来判断。 以散户为例，如一个农户家只有一个猪圈，圈内有一头母猪，则可以判断这个农户是不能饲养肉猪的，原因是母、肉猪不能混养。如果这一个圈没有母猪只有存栏肉猪，喂养的是干混合饲料，则每年可按两次出栏计算；如果是传统饲养方式（汤水稀料），则一般来说，每年只能按一次出栏计算。 以生猪自繁自养模式为例。 母猪存栏数量应与肉猪圈数配套，基本是一头母猪配备一个生猪圈舍。因为母猪的繁殖周期5个月，仔猪到出售饲养期大约5个月，所以一头母猪必须有一个生猪圈与之配套。否则不属于自繁自育，很可能是专业繁殖仔猪的农户。 另外，根据圈舍的新旧程度也能正确判断当年畜禽的实际生产情况。 了解畜牧业生产情况时要善于从日常对话中获取真实情况。 根据畜、禽生长规律调查技巧 搞好畜禽抽样调查，还要了解有关畜牧业生产的常识。 母猪繁殖规律： 理论数据每年每头母猪可生2.5窝，但实际情况一般每年生2窝，每窝平均产仔10头，每年可产仔20头。用仔猪留用的后备母猪当年只能生一窝。 掌握以上繁殖规律，便可通过母猪补栏时间、繁殖状况、饲养模式、圈舍配套情况对生猪存、出栏情况作出正确判断。 牛的生育规律： 留用的母牛一般出生15月以后，才具备繁殖能力，孕期为9个月，哺乳期需一个月，之后一般情况一年生一胎，一胎为一头。 蛋鸡生育规律： 雏鸡到产蛋一般需4 个月，产蛋一年 ，即从雏鸡到淘汰需16 个月。 时间询问的技巧 散养农户对公历时间一般不记，回答问题一般按农历时间，因此调查人员要掌握公、农历相差天数，询问时用农历日期。如元月份核实调查时，要从去年腊月到现在问起，还要提醒春节、端午节、中秋节等重大节日的出售、自食情况。同时还要关注有没有突发疫病等情况。 总之，畜牧业调查核实技巧很多，应根据调查核实的目的，随机应变地选择一种或同时用几种核实技巧。调查人员不仅要对畜牧业统计调查的指标口径、范围、方法非常熟悉，也要求掌握一定的畜牧业生产规律。 2.2.3数据处理环节质量控制 完整性、规范性审查 所有指标是否填写完整、准确，是否有数据的异常变动，比例是否合乎实际，类型码是否正确，禽蛋产量是否合乎实际等等。 逻辑关系审查 存栏数平衡等 数据审核是不仅要对规模户和散养户的各项指标认真审核，而且要特别注意表头部分所有的指标的真实、准确。 相关指标的关系 生猪表：乳猪—架子猪—母猪 存栏比例：多-多-少 （除专业从事乳猪生产外） 牛表：奶牛存栏—牛奶产量 羊表：羊存栏—羊毛产量 山羊存栏—羊绒产量 家禽表：蛋禽存栏—禽蛋产量 数据审核时，需要关注的其他方面： 关注畜禽生产周期（四个品种的差别） 关注畜群结构（年龄结构、性别结构）。 检验母畜的繁殖率（产仔率）。（单位母畜繁殖数量）。 关注非正常减少数量（如疫病）。 关注畜禽商品率。 计算畜禽出栏率。 畜禽出栏率是衡量肉用畜禽生产水平与畜群周转速度的一项指标。计算公式是期内出栏量占期初存栏的的比重。出栏率的高低，与畜禽种类、品种、畜群结构、饲养方法、饲养方式方法、饲料种类与质量、饲养管理水平等因素有直接关系，同时也受季节、节假日、疫病、市场、价格等等因素的影响。分析出栏率有助于我们准确把握数据的规模性，提高数据质量。目前生猪为50－70%,牛10%左右，羊为30%左右，总体看是禽＞猪＞羊＞牛。从季节看，以生猪为例，四季度出栏率较高，1季度出栏率较低。 调查数据审核歌 编码一定要注意 价格务必要合理 有进有出问平衡 加强沟通消顾虑 行家里手靠积累 数量重量算仔细 以往调查中，一些调查员审核数据时，对存出栏等把握不准，导致一些数据平衡出现问题，我们采用比较好理解的有进有出来进行解释。 简单解释存栏出栏的概念。 3.数据加工处理：数据分析与评价 基础数据验证法－两因素分析 市场信息比对法 供求平衡检验法 纵横对比验证法 部门数据比对、相近省份比对和历史数据分析检验。 分析的步骤：定性判断－因素分析－变动趋势－综合评价 * * * 农业统计：是社会经济统计的重要组成部分。指对农业领域中有关经济现象的数量方面进行调查、整理和分析，揭示农业经济现象的实质、反映其规律性的一门专业统计。目前，我国农业统计包括的内容主要有：土地利用统计，种植业、林业、畜牧业、渔业和副业统计，农业劳动力利用、劳动生产率和农业报酬统计，农业现代化统计，农业生产成果统计，农产品生产成本统计和农业经济效益统计等。 * * 主要畜禽监测调查方案设计时重点考虑了两个方面的思路。 * * * * * * * * * 散养调查