苯胺兰染色预测苹果冷藏末期表皮病害的机理研究_杂志铺.docVIP

苯胺兰染色预测苹果冷藏末期表皮病害的机理研究_杂志铺 论文导读:：苹果表皮的某些蜡质成分的形成。苯胺兰染色技术在更为广泛的领域展现了新的应用潜力。果实表皮病害的电镜分析。本研究利用扫描电镜。 论文关键词：苹果，苯胺兰染色，表皮病害，扫描电镜 果皮作为直接与外界接触的组织，起到了保护果实的第一道屏障的作用。其表皮和蜡质层的发育形态和结构，将直接影响到其保护效果[1]。Cajuste 等[2]在柑橘上的研究发现，柑橘表皮蜡形态的重新分布，可能参与了乙烯诱导的非冷害性果皮pitting，而在乙烯诱导下产生的新的蜡质，则可能参与了覆盖果实表面的皮孔、裂缝，或者缺乏蜡质层的区域，改善了柑橘对青霉和绿霉病的物理防护作用。Curry 等[3]的研究结果表明，苹果表皮的某些蜡质成分的形成，促进了果实greasiness disorder的发生，并发现1-甲基环丙烯可延迟这些蜡质成分的形成，从而降低果实贮藏末期greasiness disorder的发生。Veraverbeke等利用苹果表皮的超微结构，提出了水分损失的数学模型杂志铺，并用此模型模拟了不同品种苹果在贮藏环境中的失水过程[4,5]。国内涂俊凡[6]曾对易患病和不易患病的柑橘品种表皮细胞进行了比较，发现易患病的柑橘果实表皮油胞距离大，黄皮层厚。屈红霞等[7]对黄皮的研究表明，大鸡心黄皮果皮薄，气孔开口大，可能是造成大