皮类药材加工炮制工艺规程.docVIP

PAGE PAGE 9 淄博鼎立中药饮片有限公司 技术标准生产工艺规程 文件名称 皮类药材加工 炮制工艺规程 编 码 TS-SC-YP-011-00 页 数 9-1 实施日期 制 订 人 审 核 人 批准人 制订日期 审核日期 批准日期 制订部门 质保部 分发部门 生产部 目 的：制订皮类药材加工炮制工艺规程，以提供组织生产和进行操作的依据。 适用范围：皮类药材的生产。 责 任：生产车间按该工艺规程组织生产和按该规程编制标准操作程序，生产部、质保部负责监督该规程的实施。 内 容： 1、工艺流程图： 净 制 净 制 切 制 炮 制 干 燥 包 装 入 库 2、加工炮制的操作要求和技术参数 2.1净制 2.1.1挑选：选取规定的药用部分，除去非药用部分和霉变、虫蛀品以及杂质；挑选多配合切制、炮制等工艺要求，同时将药材或饮片按大小、长短、粗细、厚薄等进行分档处理。 2.1.2刮除：利用刀等利器刮净药材表面的栓皮、茸毛、苔藓等附着物，以及动物类药材残存的筋膜、残肉等。 淄博鼎立中药饮片有限公司 技术标准生产工艺规程 文件名称 皮类药材加工 炮制工艺规程 编 码 TS-SC-YP-011-00 页 数 9-2 2.1.3淘洗：利用洗药机或其它淘洗器具，用多量清水洗涤，洗净药材附着的泥沙或杂质。淘洗时勿使用药材在水中浸泡过久，洗净后要及时捞出干燥。为减少药材有效成分的损失，某些药材应选用“抢水洗”，使药材在水中只作短暂停留，迅速洗净，及时捞出干燥。 2.2切制 2.2.1洗法：将药材（或分档后的药材）投入清水（或洗药机）中，淘洗洁净后，及时取出，稍闷，即行切制；有的药材须采用“抢水洗”以防“伤水”。 2.2.2润法：将淋、洗、泡等法渍湿的药材，置一定容器内或堆集于润药台上，以物遮盖（或不遮盖、或结合晒、晾等法），闷润至药材柔软适中，合乎切制要求时，即行切制。有的药材润一遍不行，可采用“复润法”；晾、晒润的药材，如表面过干，可适当喷淋清水后，再闷润；含油脂、糖分多的药材，可将药材放于潮湿地面的席子上，吸湿回润使之柔软。润法要防止药材发粘、变色、变味和霉变等变质现象的发生。 2.2.3切制饮片的类型及规格标准： 片：极薄片（镑片、刨片）为0.5mm以下；薄片为1-2mm；厚片为2-4mm. 段（咀）：段长为10-15mm。 块：为8-12mm的方块或立方块。 2.3炮制 2.3.1蜜炙： 2.3.1先将定量的炼蜜用适量开水稀释后，加入净药材或饮片中拌匀，闷润，待蜜液渐渗入组织内部，置热锅内，用文火炒至表面呈黄色或色泽加深，松散不粘手时，取出，摊晾，凉透后加及时收藏；或先将净药材置锅内，文火至色泽加深或接近规定程度时，均匀地淋入定量的炼蜜，拌炒至表面呈黄色，油亮，松散不粘手时，取出，摊晾，凉透后及时收藏。 2.3.1.2蜂蜜的炼制： 2.3.1.3辅料用量：一般每100kg净药材，用炼蜜25kg。 2.3.2盐炙： 2.3.2.1将净药材或饮片用食盐水拌匀，闷润至盐水被吸尽（如粘结成团可搓散），置锅内，用文火炒至表面呈黄色或色泽加深，并嗅有香气或逸出药材固有气味时，取出，放凉。或先将净药材置锅内，用文火炒至药材有热感并微显火色，在喷洒一定量的盐水，再用文火炒干，取出，放晾。含粘液质的药材一般采用后一种方法。 淄博鼎立中药饮片有限公司 技术标准生产工艺规程 文件名称 皮类药材加工 炮制工艺规程 编 码 TS-SC-YP-011-00 页 数 9-3 2.3.2.2食盐水制备 称取定量食盐，加入适量清水（水量以能润透药材为准，一般为食盐用量的五倍），待完全溶解后，澄清，过滤备用。 2.3.2.3辅料用量：一般每100kg净药材，用食盐水2kg。 2.3.3酒炙： 2.3.3.1亦称酒炒。将净药材或饮片用定量黄酒拌匀，闷润至黄酒被吸尽，置锅内,用文火炒至表面呈微黄色或色泽加深时，取出，放凉。 2.3.3.2辅料用量：一般每100kg净药材，用黄酒10kg。 2.3.4姜炙： 2.3.4.1将净药材或饮片用姜汁(汤)拌匀，闷润至姜汁被吸尽，置锅内，用文火炒至表面色泽加深，带火色时，取出，放凉。 2.3.4.2姜汁（汤）制备 姜汁 将生姜洗净，捣烂，加适量清水，压榨取汁，姜渣再加水适量，共煮两次，每次煮沸20分钟，过滤，合并滤液备用。 姜汤 将洗净切片的生姜或干姜置锅内，加适量清水，供煮两次，每次煮沸20分钟，过滤，合并滤液备用。 2.3.4.3辅料用量：一般每100kg净药材，用生姜10kg或干姜3kg。 2.3.5炒炭：将净药材或饮片置锅内，用武火或中火炒至表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色（即存性）；或规定的程度时，喷淋清水灭尽火星，文火炒干，取出，及时摊晾，凉透。 2.4干燥 2.4.1晒干法：将湿饮片置日光下，不