景区开发与管理专业实训教学方案.docVIP

景区开发与管理专业实训教学方案 （2008—2009学年第一学期） 景区管理教研室 2008年7月8日 景区开发与管理专业实训教学方案 （2008—2009学年第一学期） 一、前言 景区开发与管理专业主要是培养适应现代化旅游景区开发与管理所需的全面发展的、既具备景区服务与管理能力，又具备旅游营销策划、景区规划的专业理论知识和专业技能，同时有较强外语交流能力、计算机应用能力的高级技能型和创新型人才。 经过两年的基础课、专业基础课、专业课的教学，学生掌握了关于旅游管理、景区开发、景区管理等方面的主要的理论知识和专业知识，由于本专业实践操作性较强，在理论学习的基础上通过实训教学，让学生理论和实践相结合，加强学生的动手能力。使学生在接受系统的理论教学的基础上，进行模拟实训，即可巩固专业理论知识，又可提高专业实践动手能力。根据教学计划安排，对本专业在实训当中采用模块教学，按照专业特点通过实际任务，让学生在实践中掌握理论知识，提高动手能力。通过实训学生能够真实的感受到实际岗位要求，在自主实训和教师的引导下提高自己景区开发、管理等方面实务的综合能力。 二、实训教学模块和考核 （一）实训教学模块 根据专业教学计划和要求，对本实训教学计划方案的编制既要满足剩余理论部分教学，又要完成实训教学规定的内容，故对景区开发与管理专业教学采用模块教学的方式，分别从理论教学和实践教学两个模块来进行教学。 景区开发与管理专业实训 景区开发与管理专业实训 旅游资源学 理论部分教学 实训教学 景区管理实训 旅游环境学 旅游规划学 旅游规划制图 景区英语 景区管理 旅行社管理 旅游美学 中国历史文化 景区开发与规划实训 旅游资源调查实训 旅游资源评价实训 旅游项目设计和景区定位实训 旅游规划文本写作实训 旅游规划制图实训 景区办公室业务实训 景区票务公司实训 景区营销部实训 景区质量管理部门实训 景区物业公司部门实训 景区人力资源部门实训 （二）考核方式 理论教学采用闭卷方式进行考试，实训教学采用分项目按照带队教师和实习部门负责人考核两方面进行综合成绩评定。 三、实训目的和任务 景区开发与管理专业本学期实训教学的实用性非常强，重在培养学生的实际应用和动手操作能力。通过本环节的实训训练，使学生从实践的层面了解旅游资源调查、评价、旅游规划的一般程序、做法，了解景区管理主要部门的工作，掌握旅游资源调查方法、评价方法、规划文本写作、常用规划图件的制作，并掌握景区主要的管理部门，各主要部门的职责，并能够从事主要管理部门的业务工作。 四、实训场所、实训方式 实训场所：福建省旅游类生产性实训基地、武夷山相关景区以及各相关景区管理部门 设施设备：计算机、相关制图软件 实训方式：实训授课教师与学生采用理论教学与实训操作相结合的方式，教师根据教学要求与教学进度安排，发送给学生操作要求、操作提示和业务反馈；学生根据要求、提示和业务反馈进行操作。学生以小组为单位完成规定的实训内容，并通过学生实际操作的成果、景区相关管理部门负责人的评价对学生实训成绩进行综合评定。 五、使用教材和参考书目 （一）使用教材 1、黄远水，《旅游资源学》，东北财经大学出版社，2007年5月1日版 2、周作明、卢玉平，《旅游规划学》，旅游教育出版社，2008年8月版 3、禹贡，《旅游景区景点经营案例解析》，旅游教育出版社，2007年1月版 4、李云霞，《旅行社经营与管理》，重庆大学出版社，2002年第1版 5、王君、冯海霞,《景区景点英语》,旅游教育出版社,2007年第1版 6、林越英，《旅游环境保护学》，旅游教育出版社，2005年版 7、蔡宗德，《中国历史与文化》，旅游教育出版社，第四版 8、王柯平，《旅游美学》，旅游教育出版社，2006年版 （二）参考书目 1、《旅游规划案例》，广东旅游出版社，保继刚著，2003年 2、《旅游规划原理》，东南大学出版社，黄羊山著，2004年 3、《旅游规划与开发》，高等教育出版社，马勇,李玺编著，2002 4、《国际旅游规划案例分析》，南开大学出版社，Lynn C.Harrison,Winston Husbands主编;?周常春...[等]主译，2004年 六、课程实训要求 第一、要求学生通过实训能够对旅游资源调查、规划、景区管理等活动流程有总体认识与把握，并认识到每个环节之间相互依存的关系。 第二、要求学生具备团队合作精神，能够以小组协作的形式较好的完成具体任务。 第三、要求学生初步具备对熟悉旅游资源进行调查、策划、创意的能力。 七、实训教学内容 景区开发与管理专业实训教学内容的确定，主要依据景区开发、景区管理岗位工作所要求素质和能力设计成实训项目。其中，景区开发与规划方向实训项目有5项，景区管理方向实训项目有6项。教学方式依据实训项目进行单项实训。