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南瓜汤的简单做法范文 　　 篇一：南瓜的18种家常做法 ? 　　 南瓜的18种家常做法，色香味俱全， ? 　　 果断收藏学 ? 　　 起来！ ? 　　 引导语：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，做法也丰富多样，蒸着吃，炒着吃，焖着吃，烧排骨吃……南瓜的18种家常做法，喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！ ? 　　 一、清炒南瓜丝 ? 　　 原料：嫩南瓜半个 ? 　　 调料：葱、盐、白糖、鸡精 ? 　　 做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。 ? 　　 二、香葱炒南瓜 ? 　　 原料：南瓜1只 ? 　　 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 ? 　　 做法：1、将南瓜去皮，切成片；2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；5、放入盐，炒匀；6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；7、撒入香葱，即可出锅。 ? 　　 三、南瓜土豆丝 ? 　　 原料：南瓜200克、土豆200克 ? 　　 辅料：青红辣椒各1只 ? 　　 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 ? 　　 做法：1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝；2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。 ? 　　 四、田园南瓜饼 ? 　　 原料：南瓜250克、全麦面粉120克 ? 　　 辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无） ? 　　 调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 ? 　　 做法：1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；2、虾皮洗净，小葱切花；3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；4、用筷子拌匀； ? 　　 5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。 ? 　　 五、南瓜丝炒咸鸭蛋 ? 　　 原料：南瓜丝300克 ? 　　 辅料：咸鸭蛋1个 ? 　　 调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量 ? 　　 做法：1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末；2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香；3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可；4、加入香葱和盐，起锅即可。 ? 　　 篇二：绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法 ? 　　 绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法 ? 　　 今天为大家介绍下，绿豆南瓜汤的做法吧，它具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。下面就一起去具体的了解下吧。 ? 　　 材料 ? 　　 绿豆50克，老南瓜500克，盐巴 ? 　　 做法 ? 　　 1、绿豆清水洗净。 ? 　　 2、趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法 ? 　　 3、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。 ? 　　 4、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。 ? 　　 5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 ? 　　 篇三：南瓜的18种家常做法 ? 　　 南瓜的18种家常做法 ? 　　 1.清炒南瓜丝 ? 　　 原料：嫩南瓜半个 ? 　　 调料：葱、盐、白糖、鸡精 ? 　　 做法： ? 　　 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤 ? 　　 2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝） ? 　　 3、锅烧热放油，入葱花煸出香味 ? 　　 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 ? 　　 2.香葱炒南瓜 ? 　　 原料：南瓜1只 ? 　　 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 ? 　　 做法： ? 　　 1、将南瓜去皮，切成片 ? 　　 2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香 ? 　　 3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒 ? 　　 4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多 ? 　　 5、放入盐