3马伟玲大蒜食品工厂设计.pptVIP

“蒜你牛”食品厂 食品工厂设计包括以下几个方面内容 项目建议书 可行性研究 厂址选择 物料衡算 工厂总平面设计及工艺设计 项目建议书 市场分析： 我国是世界上最主要的大蒜生产国，大蒜种植面积和产量均居世界首位。自2000年以来，我国大蒜产量和出口量均占世界的60％以上，且呈逐年上升趋势，2006年产量占世界的75.4％，出口量占世界的90.0％。然而，目前我国的大蒜消费多为直接食用，进行深加工的大蒜产品比较少，大蒜出口主要为初级产品和原料性产品。国内的大蒜加工也以粗加工、初加工为主，加工工艺简单，科技含量低，附加值低，远远不能满足国际市场对大蒜精深加工产品的需求。所以亟须建设大蒜深加工基地，这样不但可以满足市场的需求，还可以稳定大蒜的价格，防止出现大蒜价格幅动过大。 产品方案：随着人类文明的进步，科技与经济的发展，高新技术广泛应用在食品工业中，食品不仅用以饱腹、营养和满足口味，而且还能达到有利于身心、改善健康的目的。大蒜作为日常生活中不可缺少的一种调味品，其中含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、维生素、大蒜辣素等多种营养成分，不仅可防治多种疾病，而且对多种致病菌都有抑制或杀灭作用。其中所含的蒜素和大蒜SOD，能起到预防癌症、增强人体免疫功能的作用。 公司主打产品： 大蒜油 公司辅助产品： 大蒜粉 生产规