03第教材资料三章节食品安全仪器检测技术.pptVIP

检测系统 在液相色谱中，有两种类型的检测器 一类是溶质性检测器（选择型），它仅对被分离组分的物理或物理化学特性有响应。属于此类检测器的有紫外、荧光、电化学检测器等； 另一类是总体检测器（通用型），它对试样和洗脱液总的物理和化学性质响应。属于此类检测器有示差折光检测器等。 功能：连续地将色谱柱中流出的组分随时间变化的情况，转变成大小不同的电信号输入到记录仪中，得到色谱图。 检测系统 检测器的性能指标 一个理想检测器，必须具备下列条件： ①灵敏度高 ②不受温度及流动相流速变化的影响 ③响应随组分量的变化而线性地变化 ④稳定性好，操作方便 衡量指标： ①灵敏度 S=△R/△Q ②噪音－在没有样品情况下，检测器输出的最大 振幅（温度、流量、泵） ③漂移－检测器在一段时间内，基线随时间的增加而产生的偏离（电压、流动相） ④最小检测限－样品产生两倍于噪音信号时的浓度（检测下限） ⑤线性范围－检测信号呈线性变化时，最大和最小进样量之比 检测系统 紫外检测器 应用最广，对大部分有机化合物有响应。 特点 灵敏度高； 线性范围宽； 流通池可做得很小(1mm × 10mm ， 容积 8μL)； 对流动相的流速和温度变化不敏感； 光源：氘灯（和钨灯），波长可选， (波长范围）200～400nm 常用波长254nm、280nm 可用于梯度洗脱。