sarbucks企业形象策划案例分析.pptVIP

* 中国大事记 2010年9月16日，星巴克正式登陆湖南长沙，位于五一广场王府井和东塘平和堂的第一和第二家店同时开业。 2010年9月28日，星巴克落户美丽的榕城，选址在中国十大历史文化名街的三坊七巷。 2010年11月19日，星巴克落户济南，在济南万达广场开设分店。 2010年12月31日，星巴克在厦门的首家店开始试营业。其号称为全国最大、有4层楼、400平方米的店，位于鹭江道，与鼓浪屿隔海相望。该店于1月5号正式营业。现已开放另外三家分店，分别为：SM新生活广场店、磐基中心店以及厦门筼筜路店。 * 中国大事记 2011年4月23日，星巴克在浙江温州时代广场开设第一家店 2011年4月28日，星巴克进入云南昆明。 2011年4月30日，星巴克在江苏徐州金鹰购物中心一楼正式开业。 2011年6月11日，昆明柏联店开业。2011年6月12日，昆明金鹰购物中心店开业。 2011年8月7日，合肥星巴克淮河路百盛店开业，并计划年内在合肥开设20家门店 2011年4月，星巴克签约镇江万达广场，并将与万达广场同时于2011年8月12日开业。 2011年9月26日，泰州首家星巴克中国医药城开张，万达广场店计划在11月份开张。 * 产品开发 优良咖啡的品质 星巴克的咖啡具有一流的纯正口味。为保证星巴克咖啡的质量，星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通，以期购买到世界上最好的咖啡豆。他们工作的最终目的是让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡。星巴克的咖啡品种也是繁多的，既有原味的，也有速溶的;既有意大利口味的，也有拉美口味的，顾客可凭自己的爱好随意选择。 星巴克产品品质也体现在星巴克的其它方面，对于星巴克而言，即使是微不足道的纸巾，也不会因为降低成本的考虑而选用廉价却质量稍差的，即使这对于顾客来说并不重要，他们认为，来星巴克的顾客许多都是具有自身独特个性的对生活细节非常重视的人。 * * 在之前的企业价值理念中已谈及星巴克相当重视其员工资产：星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司。星巴克讲其旗下员工视为“合伙人”，也创造了零售业中超低“跳槽率”的神话。Starbucks如何留住它重要的合作伙伴呢？我从工作环境、薪酬福利、员工培训、职业生涯、层级沟通等硬件和软件因素加以分析： 员工制度及待遇 工作环境： 1.提供完善的工作环境，创造和谐互相尊重的工作氛围； 2.多元文化的建立，希望有不同民族，不同信仰和观念的员工加入； 3.Starbucks与所依附的主体风格相容的设计风格，使其独具特色； 薪酬福利： 1.（限美国地区）实施“咖啡豆股票”，面向全体员工等有经营权的公司伙伴发行股票期权。其中又分为股票投资方案和蚕豆方案，前者为允许以折扣价购买股票，一般是工资里的20%部分可以八五折。后者是每年提供一定的期权，总金额是基本工资的14%； 2.根据工作职级而不断增长的薪资； 3.管理奖金计划； 4.提供卫生、牙科保险以及员工扶助方案、伤残保险； 5.星巴克相关商品的折扣； * 员工制度及待遇 门店员工 1.在进入星巴克的第一个月内会得到最少24小时的培训，包括对公司适应性的介绍、顾客服务技巧、店内工作技能等； 2.管理层培训计划，着重训练领导能力、顾客服务和职业发展； 3.每年会不定时举行特训，Onjob Training，主题研讨会，以及出国交流学习机会。 * 员工制度及待遇 总部员工 总部新人先到门店进行2星期的实习，包括煮咖啡、顾客服务、设备维护、咖啡认知等等。门店互动，然后回总部分享，此为星巴克的访店制度 * 员工制度及待遇 职业生涯： 1.国外工作的机会； 2.80%管理岗位通过内部提升补充； 3.曾经只有店面经理或者咖啡师才能学习咖啡制作，现在只要是员工，都能成为咖啡大师。 * 员工制度及待遇 层级沟通：（中国） 1.店面与店面之间的沟通：Starbucks每月一次Open Forum，一家门店做主，其他门店代表前来此门店交流，互换建议和想法； 2.员工与主管之间的沟通：一对一沟通，门店的主管和每位员工之间每月至少会有一次一对一面对面的沟通； 3.员工与总部之间的沟通：制订制度采用公开讨论和沟通的方式。一年几次的公开论坛，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务状况，并允许员工向高级管理层提问；公司定期出版员工来信，这些信常常是有关公司发展问题、员工福利、股东方案等问题； 4.员工与员工之间的沟通：Coffee Tasting，每天中午半小时时间，员工享受咖啡，伙伴轮值主持，亲自设计咖啡口味，给所有伙伴服务的同时