重庆大学生物分离工程-第一章-绪论.pptVIP

生物分离操作及其分离机理 设计中应考虑下列问题 1. What is the value of the product? （产品价值） 2. What is an acceptable product quality? (产品质量） 3. Where is the product in each process stream? （产物在生产过程中出现的位置） 4. Where are the impurities in each process stream?（杂质在生产过程中出现的位置） 5. What are the unusual physicochemical properties of the product and the principal impurities? （主要杂质独特的物化性质是什么？） 6. What are the economics of various alternative separations? （不同分离方法的技术经济比较） 方法选择的基本原则 设计前应了解的信息 1）在设计前，首先要掌握的产物物化性质，主要包括： (1)溶解度及影响因素，包括温度、pH值、有机溶剂和盐等； (2)分子量和分子形状。对于高分子物质非常有意义； (3)沸点和蒸汽压。对于热稳定的小分子物质非常有意义； (4)极性大小； (5)分子电荷及影响因素，包括pH值和盐等； (6)功能团。功能团为萃取剂和特异性吸附的选择提供依据； (7)免疫原性。设计亲和色谱； (8)稳定性及其影响因素，包括温度、pH值、毒性试剂等(如青霉素低pH不稳定)； (9)分子的淌度及影响因素，包括pH值、离子强度和盐等； (10)等电点pI； 2）成品规格（或产品质量标准） 五肽胃泌素的上海市药品标准 指标名称 指标 含量（C37H49N7O9S） 97.0-103.0 比旋光度 -25? ~ -29? 吸收值比 A(280nm):A(288nm) =1.12-1.22 氨基酸 各氨基酸之比为1 干燥失重，% 0.5 ? 3）进料的组成和物性 (1)目的产物的浓度。高？低？ (2)物料中的与目的产物相近物质组成的物理 化学性质。 (3)目的产物的定位。是胞内还是胞外？ (4)菌种的种类和形态。 (5)微生物的含量和发酵液的黏度。 4）生产规模 5）危害性 (1)离心产生的气溶胶、发酵产生的废气、干燥产生的粉尘等。 (2)目的产物本身的危害性；抗肿瘤代谢类药物，类固醇类抗生素，激素类药物等。 (3)试剂危害。萃取试剂CCl4、甲苯、苯、二甲苯、CNBr。 (4)微生物的危害。重组DNA工程菌不能任意排放。这一菌种为新的物种，不能排除对生态系统和人的危害。 6）分批分离还是连续纯化 1)尽可能简单、低耗、高效、快速。 反面例子 ---- 中药现代化、超临界萃取； 2)分离步骤尽可能少。Why? A)、 φn 为总回收率，λn 为各单元回收率。意义？ 分离步骤越多，回收率越低；如φ10 = 0.9510 = 0.63，φ5 = 0.955 =0.77 B)、分离步骤多，设备投入大，人员物资消耗大，生产周期长 How ? 几个原则 3)避免相同原理的分离技术多次重复出现 比喻，分子筛和超滤技术按分子量大小分离，重复应用两次以上，意义就不大了。 4)尽量减少新化合物进入待分离的溶液。 A)、引起新的化学污染；B)、蛋白质的变性失活 ? 5)合理的分离步骤次序。 原则是：先低选择性，后高选择性；先高通量，后低通量；先粗分，后精分；先低成本，后高成本。 对环境的考虑 1）废水 A、除菌过滤和灭菌处理； B、符合BOD的要求； 2）废料 A、灭菌处理； B、综合利用：动物饲料、饲料添加剂，有机肥料； 3）废气 A、除菌过滤和灭菌处理； B、废气（有机溶剂）回收； 4）溶剂的回收 A、减少环境排放，减少污染； B、循环利用，减低成本 ； 1.5 生物分离效率 1）浓缩率（富积率，concentration factor）浓缩程度 原料(Raw material) 分离器