中国香蕉产业分析论文.docVIP

- . 中国香蕉产业分析 【摘要】香蕉是岭南四大名果之一，在华南地区水果的种植面积仅次于柑橘。在我国的水果生产中也占有重要的位置，面积和产量排在水果生产的第四位。我国香蕉进出口贸易量逐年上升，经济效益不断提高。生产逐渐向集约化经营过度。 【关键字】香蕉 生产现状 产销 贸易 集约化 一、我国香蕉生产现状 香蕉是岭南四大名果之一，在华南地区水果的种植面积仅次于柑橘。在我国的水果生产中也占有重要的位置，种植面积占水果总面积的2.1％～3.1％，而产量则占水果总产的7.8％～10％。面积和产量排在水果生产的第四位。 我国蕉区多分布在亚热带，从气候条件来说，不是种香蕉最理想的地方，但也可经济栽培，而且面积越来越大。 我国香蕉主要分布于广东、广西、福建、台湾、海南、云南，贵州和四川也有少量分布。随着农业结构调整的不断深化，我国香蕉产业形成了合理的区域布局。基本形成了几片比较大的优势区域：广东以粤西、粤东及珠江三角洲为主；广西以南宁、钦州、凭祥、玉林等市县为主；海南以澄迈、临高、儋州、昌江、东方、乐东、三亚等市县为主；福建以龙海、漳州、尤溪、晋江、沼安、莆田等县市为主；云南以河口、元阳、开远、元江、西双版纳等市县为主。在这些香蕉种植的优势区域中，香蕉发展已经带动了诸如农药、肥料供应、包装材料、运输等行业的发展，形成了一个以香蕉果品为龙头的产业集群和产业链条。 目前，香蕉产业在各主产区的农业产值中占有很重要的位置。2001年，香蕉产值占广西水果总产值的21.01%；广西浦北县的大成镇、武利镇90%的水田种植香蕉，香蕉产值占该镇农业产值的80%以上。广东番禺区万顷沙镇5万亩耕地面积中70%种植香蕉，香蕉产值占农业总产值60%以上。可以说，香蕉种植对促进当地农业经济的发展，实现农业增效、农民增收发挥重要作用。 国内香蕉生产种植已经拥有了比较成熟的生产技术，主要表现在：（1）我国香蕉生产已基本上实现了种植品种的良种化，种苗生产的工厂化。目前国内香蕉种植的良种覆盖率已达90%以上。通过香蕉试管育苗技术，培育出大量优质无病毒、生长整齐的香蕉试管苗代替了传统的吸芽苗，从而大幅度地提高了我国香蕉的生产水平。（2）大量高产栽培技术得到广泛应用。除了生物技术的应用使我国香蕉种苗实现了试管苗种植外，国内香蕉生产技术也得到很大提高，在高产优质栽培技术、施肥技术、病虫害防治、贮运保鲜配套技术等方面，得出许多科研成果并推广应用。（3）实现了国内香蕉周年生产。粤东、珠江三角洲和漳州以冬春蕉为主，海南、粤西、凭祥以春夏蕉为主，广西南宁、钦州、百色等地以秋冬蕉为主，云南、四川生产四季蕉，使我国香蕉实现全年性生产并出现一定程度的季节性区域互补布局，进一步扩大了市场，提高香蕉生产的经济效益。 与此同时，香蕉的经营模式也正处于变革之中，小农生产的传统模式开始向专业户、合作社、股份公司等多种模式转变。约有30%的蕉园面积由专业户、合作社、股份公司承包经营，产量占总产量的50%，涌现了一批诸如大唐、祥麟、万钟、金穗、大热门、万桂等规模比较大的产供销一体化的专业香蕉企业，推出了天宝、金坛王、通天、大热门、尖峰、百果园、山顶等香蕉果品品牌。市场营销体系初步形成。各香蕉主产区涌出一批香蕉经销专业户，并由此派生出一批专业营销队伍。香蕉交易批发市场得到了重视，各地政府有规划地建设了一批香蕉交易市场。各种香蕉营销协会、联合体等专业合作组织开始出现。经销队伍、交易市场和协会组织三者构成了新的市场营销体系，促进了香蕉市场营销的一次革命。 在国内市场，我国香蕉与洋香蕉相比，具有较强的竞争力，表现在：（1）价格优势。目前生产成本为600-1000元/吨，产地出园价为1000-2400元/吨，而进口蕉到岸价约为3900元/吨。（2）国内市场发展潜力大。近几年，国内市场需求年均以12%的速度增长，这就为国内香蕉产业的发展提供了强大的市场拉动力。 二、香蕉销售情况 （一）产销分析 1、收获面积 2005年世界香蕉的收获面积为459.57万公顷，比2005年的457.50万公顷略有增加。香蕉收获面积最大的国家是印度，为69.00万公顷，占14.98%；其次是巴西48.58万公顷，占10.69%。其他主要生产国的收获面积分别为：菲律宾40.00万公顷，印度尼西亚30.00万公顷，中国约24.50万公顷，厄瓜多尔22.00万公顷，泰国13.90万公顷，越南10.00万公顷，墨西哥7.26万公顷，巴布亚新几内亚6.20万公顷，马达加斯加5.00万公顷，海地4.60万公顷，哥伦比亚4.40万公顷，洪都拉斯4.20万公顷，哥斯达黎加4.18万公顷，马来西亚2.43万公顷，危地马拉1.90万公顷，科特迪瓦1.65万公顷，巴拿马1.35万公顷。 2、产量 2005年世界香蕉