五年级下册科学-无处不在的微生物.pptVIP

无处不在的微生物 发霉（méi）的橘子 霉 菌 龋（qǔ）齿 发酵（jiào）的面团 大家也遇到过上图中的情况吗？这是怎么回事？请提出自己的问题或猜想。 曾经遇到的类似现象 我的问题 我的猜想 饭馊(sōu)了 为什么夏天里的饭菜特别容易变质？ 食物放置一段时间就会（ ），食物变质是我们生活中常见的现象。 发 霉 三个一次性杯中加入冷却后 的米饭，哪个先变质： 1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水 一、微生物定义 什么是微生物？ 它们体形微小，具有一定的形态结构，结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。 能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异，此类微小的生物称为微生物。 二、微生物分类 细菌：大肠杆菌、根瘤菌 真菌：霉菌、酵母菌、青霉 病毒：冠状病毒、H7N9 它们大多为单细胞、少数为多 细胞。而病毒连基本的细胞结 构也没有。蘑菇也是真菌。 常见真菌图片 酵母菌 人造菌 蘑 菇 青 霉 病毒——大小和形态 病毒是一类体积十分微小，结构简单，含一种类型的核酸（DNA或RNA），必须在生活的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。 最大的病毒如牛痘苗病毒，能在光学显微镜下见到，而小型病毒如脊髓灰质炎病毒，其大小仅为27nm，只有在电镜