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园艺商品学章节知识点 第一章 绪论 1.园艺商品？ 2.园艺商品学？ 3.各国商品学家对商品学的体系和研究内涵仍有较大的分歧。表现出三大学术流派来：①经济学派——以前苏联和东欧学者为代表。②技术学派——以西欧学者为代表。③综合学派——以日本学者水野良象（Mizuno）为代表。 4.园艺商品学以园艺商品的使用价值为主要的研究对象。 5.１８世纪，德国人约翰·贝克曼（Johnn Bergmann）教授，于１７８０年在德国格廷根大学首先开设了商品学课程，并于１７９３—１８００年出版了《商品学导论》。被西方称为《商品学》的创始人，他所创的《商品学》被誉为“贝克曼商品学”。 6.目前我国水果种植面积和产量分别为世界水果面积和产量的19％和14％，其中，苹果和梨产量居世界第一位。 7.20年来全国建立了五大片蔬菜基地是：南方六省区（南菜北调基地）、环渤海苏北大路菜生产基地、河北山东基地、西北河西走廊夏菜西菜东运基地、河北张家口、山西（闻喜）、河南（新乡）等基地，形成了贯通全国的生产流通大市场。 8.目前我国已初步形成了以云南、广东为主的鲜切花生产中心，其供应量占全国一半以上；以广东、江苏、四川、上海为主的盆花生产中心；以上海、江苏、浙江、四川、云南为主的花卉种苗生产中心。 9.2003年全国蔬菜种植面积达1800万公顷，人均占有蔬菜353㎏。2009年全国蔬菜种植面积达2200多万公顷，人均占