高级检验工题库试题(有答案).docxVIP

1、用紫外线杀菌时，()对紫外线最敏感。 A：革兰氏阳性菌B：芽胞菌C：霉菌D：革兰氏阴性无芽胞菌 正确答案：D 2、沙门氏菌赖氨酸试验阳性，是因为它能产生()，使赖氨酸产生胺类物质。 A：水解酶B：脱氨酶C：脱羧酶D：氧化酶 正确答案：C 3、青霉素类抗生素的作用机理是()。 A：影响细菌细胞壁的合成B：影响细菌细胞膜的通气性C：影响细菌蛋白质的合成D：影响细菌核酸的合成 正确答案：A 4、噬菌体具有()特异性，故可作为细菌分型鉴定用。 A：种的B：属的C：型的D：科的 正确答案：C 5、根据真菌分类，黄曲霉菌属于()。 A：子囊菌纲B：担子菌纲C：藻菌纲D：半知菌纲 正确答案：D 6、菌落计数时，菌落数在100以内，按其实有数报告，大于100时，采用()有效数字。 A：1位B：2位C：3位D：4位 正确答案：B 7、作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每100ml(g)大肠菌群的()。 A：准确数B：近似数C：MPND：可能数 正确答案：C 8、作霉菌检查时，欲采粮食样品，应分层定点取样，一般可分()或分层随机采取不同点的样品充分混匀。 A：二层三点B：二层五点C：三层三点D：三层五点 正确答案：D 9、某食品检出一培养物，其生化试验结果为：H2S-，靛基质-，尿素-，KCN-，赖氨酸+，补种ONPG试