健康长寿秘诀 十六个饮食讲究助你长寿.docVIP

健康长寿秘诀 十六个饮食讲究助你长寿 导语：现在人们的生活好了，对身体的健康问题也是非常地注重，经常会采取一些方法来进行养生。其实，养生是一件非常简单的事情，只要我们养成良好 现在人们的生活好了，对身体的健康问题也是非常地注重，经常会采取一些方法来进行养生。其实，养生是一件非常简单的事情，只要我们养成良好的生活习惯，这已经是成功地迈出了养生的第一步了。今天咱们主要来聊聊如何通过饮食习惯来进行养生。那么大家知道哪些饮食习惯有利于养生吗？有哪些习惯是不利于健康的呢？下面详细来了解一下吧！ 明代的大医药学家李时珍曾说过这样一句话：饮食者，人之命脉也，这话放在养生上来讲是非常正确的。饮食养生要讲究方式，并不是一味补充营养就够了，要真正把握如何吃得科学。 少食 在保证营养前提下的少吃。唐代大医学家孙思邈寿高101岁，他在《千金要方养性》中指出：善养性者食欲数而少，不欲顿而多。应把握在尚饥非饱之间的状态。他认为，饱食可结积聚之痰，多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳，最好是早饭清清一碗粥，夜饭少吃亦教足。着名的麦凯效应已证实少食可延寿。基因学说也证明，少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度，而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能，而具健体强身多种效应。少食的保健作用，还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。 慢食 在美国、日本、土耳其等一些国家，健康与营养学专家一致在努力倡导新的饮食观念：想长寿吗？慢点儿吃。这些专家甚至列举快餐综合征的种种表现，从而激发人们摈弃口味千篇一律的速食，回归丰富的传统美食习惯和美食文化，并启发人们懂得吃得越慢，活得越久的道理。一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、健脑。 素食 素食是防治文明病的关键点。营养学家一直都在强调，一定要多吃植物性的食物，例如蔬菜水果豆类，少吃动物性食物，例如肉、鱼、禽蛋、奶制品等，特别是要少吃甚至不吃高脂肪食物，这样才是健康的饮食方式。但是仅仅素食也是不可取的，应该是基本吃素，而不是一定荤食也不吃。 博食 博食充分体现食物互补的原理。博食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出每天至少吃30种食物。我国古代医学着作中提出的五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充的博食思想，一直受到古往今来的中国人的高度重视。博食的正确办法是，以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。 淡食 淡食是指多食蔬菜，少食荤菜，主张薄滋味。唐代医学家孙思邈主张善养性者，常很少食肉，多食饭。《吕氏春秋》郑重提出：肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠为食。正如俗话所说：鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在称为三害，淡食还要有少盐、少油、少糖三大内容。 冷食 低温可延寿的观点，正在被人们所推崇。目前多为外界降温，而冷食则是内部降温法，胃肠受到大量冷食的刺激，就会加快蠕动，可以增强消化系统的功能。 暖食 饮食应该暖，但是这个暖不可以是烫食。以热不灼唇，冷不冰齿为宜。如果食物太烫，会伤害到消化道，灼伤黏膜。而冷食会伤脾，使得运化失调，还可能引起呕吐、腹泻、痢疾等病。 鲜食 绝大多数食物均以新鲜为上，许多活营养素可得以保持。提倡鲜吃鲜做、不吃剩。 生食 生食被认为是良性回归自然，适合生食的尽量生食。我国人民历来有生食瓜果葱蒜的习惯，但生食范围狭窄。生食某些食物有多种好处。一般的瓜果蔬菜经过高温烧煮，包括维生素在内的许多营养成分会遭到不同程度的破坏，生食则无此弊端 熟食 高温煮食，可以杀菌消毒，利于消化吸收。熟食还可以增进美味，去除恶味，使对人体不利的成分分解或挥发掉，或转化为对人体无害的物质。 洁食 饮食不洁可造成食物中毒，引起腹痛、腹泻、下痢、呕吐等，甚至导致细菌性痢疾。洁食包括无尘、无细菌病毒、无污染。 干食 食可以增强咀嚼功能，刺激牙周、牙龈的神经末梢，刺激含有抗癌因子的唾液分泌，起到健胃、健脑、美容、抗癌的功效，应经常为之。 稀食 古代陆游就有养人最是粥之说。食粥养生自古延续至今。牛奶、豆浆、各种煲汤等都对身体大有裨益。 选食 科学引领人们进入个体营养时代，应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型)，使营养更具针对性。 早食 早食常宜早，晚食不宜迟，即三餐皆需早。早食与晚食大不一样，可避免一天中营养的短期不平衡。晚餐早食可预防十余种疾病。早餐早食，有益健康和一天的工作、学习。相反，漏吃或晚吃，昼夜节律就会变成夜间型，它很难使你的大脑在中午之前活跃起来，这也是某