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某地住宿企业调研报告 某地住宿企业调研报告 近年来，XX住宿业一直处于低速增长，今年上半年 更是处于下降态势。XX数据显示，2015年上半年，XX限额 以上住宿业营业额下降％,较上年同期回落个百分点。中央 八项规定和《党政机关厉行节约反对浪费条例》颁布已有二、 三年时间，住宿业受到较大影响，但是经过两年多的调整和 转型，XX住宿业仍然呈现负增长状态。近期，XX局通过对 XX具有代表性的大型住宿企业和中小型连锁企业进行调研, 以期找出住宿业下降的深层原因。 一、现实压力：XX住宿业仍处“寒冬” 据统计，2010年和2011年XX限额以上住宿业企业 营业额分别增长%和％,其中：2011年客房收入增速％,餐费 收入％,商品销售收入％;旅游饭店增速为％, —般旅馆增长％。 “八项规定”出台后，伴随着政府反腐倡廉工作的 不断深入以及经济形势的走弱，住宿业不管从接待量、餐费 收入还是商品销售等均受到较大冲击，增速明显放缓，自 2013年开始XX进入个位数增长。2013年和2014年XX限额 以上住宿业企业营业额分别增长%和％,其中：2014年客房收 入、餐费收入、商品销售收入分别增长8%、-%和％；旅游饭 店、一般旅馆营业额分别增长乩%□进入2015年，面临国 内外经济的持续下行，竞争局势的加剧使得住宿业的发展依 然没有摆脱经营困境，截至上半年，XX限额以上住宿业企业 营业额下降％,其中：客房收入、餐费收入、商品销售收入 分别增长-%、％和-%；旅游饭店、一般旅馆营业额分别增长 一％. %O 二、行业困境：三大问题影响住宿业摆脱困境 通过对香格里拉大酒店、建国饭店、索菲特人民大 厦、唐隆国际酒店、陇海大酒店、尚德大厦、汉庭快捷酒店 等具有代表性的大中型住宿企业的调研走访，发现XX住宿 业发展面临着三大问题。 1、竞争无序致平均房价不断走低。当前存在的一 个重大问题是住宿业缺乏有效规划，行业无序发展，新开业 酒店不断增多，致使竞争日趋激烈。通过调研发现，无论是 像建国饭店、索菲特人民大厦等五星级高端住宿企业，还是 像陇海大酒店、尚德大厦等类似的中低端星级酒店，最近几 年均发展迅猛，数量大幅提升，如XX五星级或者达到五星 级标准的酒店目前已达到几十家；而汉庭快捷酒店等中低端 l=i连锁住宿企业更是提出了最近几年内在全国建设万家店的 目标。面对当前的经济市场形势以及同行业的激烈竞争，为 了稳定客源和维持一定的客房出租率，高、中、低端住宿企 业平均房价不断走低，个别企业降幅达30%,行业的无序发 l=i 2、住宿行业亏损加剧。2013年和2014年XX限额 以上住宿企业利润总额分别亏损亿元和亿元，利润率由-%扩 大到-%。2015年上半年，XX108家大中型住宿法人企业利润 总额亏损亿元，利润率为-%,仅有29家盈利。调查显示， 近几年，由于营业收入不断下降，企业成本不断上升，导致 大多数住宿企业利润不断减少，传统住宿业利润持续摊薄, 进入薄利期已是不争事实。 3、行业整体薪酬待遇偏低。随着企业平均房价不 断降低，企业的营业收入受到很大影响，加上企业的能耗成 本、人力成本等运营成本不断提高，当前企业的利润空间不 酬难以提高。同时，相较于其他行业，近几年住宿行业薪酬 待遇明显偏低，最终导致住宿企业大量的人员流失。 三、企业困难：五大困难阻碍住宿企业发展 面对当前艰难的经营形势，住宿企业积极发展、谋 求转型中面临的困难更多。 1、企业初期基础投入大，高端住宿企业转型难。 对于五星级等高端酒店来说，这些企业在前期基础设施的建 设、内部的装修等基础设施上就投入了大量的资金，并且酒 店定位于特定的高端商务活动和高收入人群，对于这些企业 的转型，较为困难。同时，受制于自身的资金投入，企业难 于自降形象和品牌，去与普通住宿企业争夺客源，因此，转 型发展是这些企业面临的首要困难。 2、人才素质低，企业招工难。现在住宿企业的用 工主力大部分为独生子女，同时人们受传统观念的影响，对 服务行业抱有“伺候人”的偏见，导致高学历人员不愿应聘 住宿企业的基层岗位，而招收到的低学历甚至无学历人员整 体素质较低，难以提供高水平的服务。另外当前住宿行业整 体薪资水平偏低，调研发现，大部分住宿企业的普通员工工 资为1600-1800元，虽然管吃管住，但扣除社保之后，收入 仍处于较低水平。所以对于基层员工来说，住宿业普遍存在 招工难的问题。 3、资金紧张，企业贷款难。当前大多数住宿企业 随着营业收入的减少，人工成本、原材料价格的不断上涨， 以及天然气、水费价格每年不同幅度的上调，大部分企业运 营资金比较紧张。另外，银行贷款政策日益严格，大多数企 业存在贷款困难问题，资金紧张情况难以有效缓解。 4、税费负担较重，促消费政策落实难。对于住宿 企业来说，营业税、城市维护建设税等税收支