牛樟芝子实体与菌丝体较佳免疫调节活性配方之研究-农业药物毒物试验所.PDF

非專屬授權技術轉移案 研發單位 ：農委會農業藥物毒物試驗所 技術說明 • 牛樟芝俗稱牛樟菇、牛樟芝，學名為Antrodia cinnamomea 為臺灣特有菌種 。具有保肝、解毒 、抗腫瘤 、抗病毒 、抗 發炎 、抗過敏 、抗氧化及免疫調節多種功效 。 • 牛樟芝混淆的其他菌種或非使用牛樟芝樹所培植出來牛樟 菇 ，故不同來源的牛樟芝其主成分是否在保健上有所差異 。 • 食用安全性疑慮 ，衛福部食藥署自 102年訂定 『牛樟芝食 品管理及標示相關規定 』要求業者必須提供牛樟芝原料或 產品之安全性相關資料 ，以確保原料或產品之安全食用量。 • 三萜類(Triterpenoids)與多醣體(Polysaccharides)的比例不 同 ，而對免疫細胞的調節也不同，目前無進一步相關報告 。 牛樟芝 涉及免疫功效性成分 多醣體 (β-D-glucan) 3 試驗流程 分子鑑定分析 指標成分分析 子實體 免疫活性 不同比例 菌絲體 體外( ) 免疫調節活性 功效性驗證 動物體驗證 體內( ) 安全性驗證 基因致變異試驗 90天安全餵食試驗 利用免疫細胞吞噬活性做為快速篩檢平台(比對指標 成分分析) ，研究以子實體 、菌絲體以及 不同配方比 例下 ，對提升免疫調節活性影響進行篩檢評估 。 試驗 物質濃度 RAW264.7 cell 37 °C 18 hr DMEM medium + rainbow beads 37℃避光培養 2 h 移 上樣管 使用流式細胞儀偵測其吞噬反應強度 授權內容 •授權標的：牛樟芝子實體與菌絲體較佳配方對免疫調節 活性與安全性評估之關鍵技術。 • 交付材料： 1. 牛樟芝分子鑑定技術報告。 2. 牛樟芝子實體與菌絲體對調節免疫活性劑量之調劑關 鍵技術報告。 3. 牛樟芝子實體與菌絲體調劑之劑量對基因致變異性測 試之關鍵技術報告。 4. 牛樟芝子實體與菌絲體調劑之劑量對餵食安全性測試 劑量之關鍵技術報告 輔導時數：• 20小時（技術轉移業者針對授權內容相關問 題詢問 -來訪、來電洽詢）。