《探析三亚家庭旅馆的发展现状》开题报告.doc

海南大学三亚学院 毕业论文(设计)开题报告审批表 旅业管理 分院 指导教师：赵丹 学生姓名 马红轩 专业 酒店管理 班级 喜来登 毕业论 文（设 计）题目 探析三亚家庭旅馆的发展现状 题 目 类 型 工程设计（项目）类 □ 论 文 类 ■ 作品设计（作品）类 □ 其 它 □ 一、选题简介、意义与背景 研究背景 1．1家庭旅馆的兴起 家庭旅馆源于二战后的英国，后逐渐流行于欧洲大陆，再流传到美国，在欧、美发展十分迅速，并逐步趋向成熟，己经在一些欧美发达国家形成了一个产值较为可观的庞大产业。在东南亚地区也呈现出勃勃生机，如日本、韩国、马来西亚等国开始对家庭旅馆予以重视并加以扶持，以求促进家庭旅馆的进一步发展。而在我国，家庭旅馆作为一种新生事物渐露头角，尤其是在旅游区家庭旅馆，其旺季营业，淡季居家的特点很好地缓解了由于我国休假制度不完善而造成的旅游季节性住宿供给不足的问题，充当了住宿业的“缓冲地带”，从这一角度来说它并不仅是饭店、宾馆的补充，而是旅游产业链中颇具生命力的一环，另一方面，家庭旅馆在特色、休闲、价格等方面顺应了体验式旅游、休闲度假式旅游、大众旅游以及私驾车族旅行的潮流，而且还在经济、环境、社会等三方面具有良好的效益，在不久的未来，海南旅游区家庭旅馆将会迅速发展。三亚家庭旅馆发展尤其快。 1．2随着人们经济水平的提高旅游业有着蓬勃的发展 随着我国经济不断增强，人们收入水平的迅速提高，旅游已逐渐由奢侈品向必需品转化，这就意味着我国旅游大众化的时代已经到来。但是，我国大众旅游的消费水平较低，进而产生大规模的自费旅游群体，在相当一段时间内，仍然会以中低档级消费为主体。即使中国已经进入经济高速发展，我国国内旅游个体消费水平和层次不同，还很难有大的突破。因此，我国大部分旅游者对价格因素还是较为敏感，对中低档饭店尤其是价格低廉的家庭旅馆往往情有独钟。所以说，家庭旅馆是我国大众旅游发展到一定阶段的产物。并且，随着中国经济不断发展，人们生活水平不断提高，家庭旅馆还有很的发展潜力。 1.3 体验经济的发展 21世纪是体验经济的时代。1999年，美国学者约瑟夫·派恩与詹姆斯.吉尔摩提出人类社会经历了产品经济、商品经济和服务经济阶段后，正进入体验经济。正如菲利浦·科特勒曾预言，“旅游将会变得越来越具有体验性”。近年来，随着“体验式旅游”的兴起，使游客更加关注旅游过程中的特色体验。而旅游的体验本质，又促使人们追求更加多样化、个性化的住宿设施。这对于旅游区家庭旅馆而言，既是机遇，又是挑战。 研究意义 1．1现实意义 本文首先介绍了国外家庭旅馆的概念和发展，在寻求其发展规律，借鉴其得失，把握发展大趋势的前提下，归纳形成有利于三亚旅游区家庭旅馆的发展的经验与教训;同时在简述三亚家庭旅馆的发展的基础上，进一步结合中国旅游住宿业实际，界定家庭旅馆的基本概念，并根据概念的界定和现实三亚家庭旅馆的发展状况，阐明三亚家庭旅馆发展的巨大潜力和积极作用，希望引起政府和当地居民，包括投资者的关注;最后本文探讨了三亚旅游区家庭旅馆发展中存在的问题及应对策略，以探求出其科学合理的、符合三亚实际的发展模式和经验管理模式。 1．2理论意义 家庭旅馆作为住宿业的一种形式，在欧美已经有了成熟的发展模式，但是在中国因家庭旅馆的地理位置、政策扶持、经营群体、消费群、宣传营销、服务产品的特殊性等原因而缺乏合适的发展平台，成为我国饭店产业链中缺失的一环。但是从我国经济和旅游发展的乐观趋势看，我们有理由相信随着社会的前进，经济的推动，旅游区家庭旅馆必将成为饭店业的一大亮点，是值得我们在理论上和实践上进行摸索探讨的。所以，如何发挥其自身特点和优势，立足于自身文化根源，使三亚旅游区的家庭旅馆成为游客旅游的一部分，成为有新奇感的经历，或成为代表区别于游客生活环境的风土人情;如何借鉴国外经验，探讨国内发展实战，形成合理的发展模式，促进三亚家庭旅馆业不断完善和发展;如何从管理制度和经营思路等角度，制定一系列扶植、优化的政策制度，使之在起步阶段就走上正轨，最终走上可持续发展的道路，就成为三亚家庭旅馆在本阶段应该研究探讨的重要课题，也是本文的写作的目的和意义所在。 二、文献综述 1．1家庭旅馆的定义与起源 在西方国家，家庭旅馆最早起源于二战后的英国，是以家庭私有房产为基本接待单元的一种经营方式。二战后，许多美国士兵等待回国，但许多人要等待好几个星期才轮到机会，因此士兵们就利用这个机会去看看他们曾经战斗过的地方。由于当时旅馆房源紧缺，出现严重的供不应求的现象，当地妇女便向年轻的士兵开放自己的家。这种行为