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目录
前言 2
第一章 项目概要 2
一项目简介 2
二项目前景 2
第二章中国食用油市场 2
一中国食用油市场形势严峻 2
二豆油市场业已沦陷 2
三花生油市场成下个焦点 2
四双管齐下油脂安全保卫战的第一枪 2
五中国油脂油料市场特征特点 2
第三章食用油市场现况 2
一食用油市场呈现群雄逐鹿的局面 2
二健康风冲击价格战 2
三新型健康油种异军突起 2
四消费进入品牌时代 2
第四章高端食用油掠影 2
一国内高端食用油种类 2
二健康脂肪酸对人体的作用 2
三油与人体膳食脂肪酸的完美比例 2
四高端食用油的新军 2
五油料牡丹的市场潜力 2
第五章牡丹油入市的可行性 2
一牡丹籽产油的自然属性 2
二牡丹油生产工艺的科学性 2
三国家正式批准入市文件 2
三山东省科技厅的技术鉴定 2
四中国林业科学研究院相关研究 2
五入市可行性结论 2
第六章项目建设的必要性 2
一建设企业简介 2
二项目建设的必要性 2
三 项目建设的意义 2
四项目现状与存在问题 2
第七章产品独特的功效性 2
一独特的新资源食品 2
二特殊的保健养生功能 2
三良好的食用安全性 2
第八章产品工艺方案 2
一牡丹油的提取工艺 2
二超临界 CO2 萃取技术的基本原理 2
三超临界 CO2 萃取技术的最佳工艺条件 2
四超临界 CO2 萃取技术的特点 2
五利用 GC-MS的成分分析结果 2
第九章项目的总体规划 2
第十章牡丹的综合开发简介 2
附件 2
附件1项目发明与合作人赵孝庆简介 2
附件2凤丹白 2
附件3项目合作伙伴公司菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司 2
前言
安徽省盛奥核桃种植专业合作社规划自2012年初在安徽省率先引进油料牡丹种植项目和牡丹产业化发展规划以对待新生事物培育新兴产业的高度认识和推进油料牡丹的产业化经营让牡丹花中之王变成人间财富积极落实以下发展规划战略
1安徽是牡丹最佳适生区要提早研究科学规划合理布局为高消费人群提供高端产品服务
2要积极申报牡丹种质资源育种和产业化开发标准和专利技术经认证上升到国家标准打造牡丹科技与文化软实力
3 要积极申报国家项目加大科研力度促进牡丹科技产业科技创新技术创新和集成创新
4要积极谋划制订规划以项目带动和密集投入促进产业快速发展全面推进牡丹产业化发展
5要发挥农民经营主动性自觉性注重稳定粮油生产安徽牡丹资源和培育技术在全国具有突出的优势产业发展前景广阔
6需要争取政策优惠促进规模化集约化的发展
7要注重交流合作引进技术资金和人才以高新技术促进牡丹生物产业发展走牡丹精细加工和高科技之路
第一章 项目概要
一项目简介
2011年国家卫生部监督局根据《食品安全法》的规定经新资源食品评审专家委员会审核公开批准牡丹籽油等为新资源食品
2011年1月24日卫生部的官方网站发布了关于公开征求拟批准牡丹籽油等新资源食品意见的函公示期截止到2月18日如今牡丹籽油终于修成正果正式成为我国食用油大军中的一员牡丹籽油的开发意义非同寻常它将改变目前我国食用油的消费结构
2004年8月中国林科院经过分析牡丹籽富含人体需要的氨基酸维生素多糖和多种不饱和脂肪酸极具开发价值
2006年中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析这种以牡丹籽仁为原料经压榨精制等工艺而成的金黄色透明油状液体不饱和脂肪酸含量高达92以上其中α-亚麻酸占42多项指标超过被称为液体黄金的橄榄油中国林科院化验人员惊叹这是世界上最好的食用油
目前经国内油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90以上尤其难能可贵的是多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40是橄榄油的40倍
牡丹籽油的特点原生态 易吸收
原生态100纯牡丹籽油不含任何化学物质安全可靠
目前中国食用油市场上传统油依然强势但是已经新型油占据了高端健康绿色非转基因制作工艺等概念成为争夺市场的又一砝码除了花生油大豆油等传统油依然强势外橄榄油玉米胚芽油等新兴健康油品开始占据了高端市场中国食用油市场呈现群雄逐鹿的局面牡丹油一旦如市必然独领风骚
牡丹籽色黑皮硬味苦不规则圆型比黄豆稍大凤丹紫斑两个牡丹品种结籽多生长快适合药用在高产试验中牡丹籽曾经达到过亩产1980市斤目前普通的凤丹一般可以达到亩产500市斤种子如果对凤丹管理一下施点肥再选育一下一亩地可以产800到1000市斤花籽而一亩黄豆的产量也就是300来市斤在出油率相同的情况牡丹籽的产出率是大豆的三倍一亩牡丹等于三亩大豆这还不算牡丹在结籽的同时还能同时生产丹皮如果对牡丹花蕊再加以利用生产牡丹茶和其他保健食品一亩凤丹的经济效益远远高于大豆和其他经济作物
另外牡丹是木本植物多年生不用像大豆一样年年播种除了前三年没有产量外此后几十年里产量
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