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气相色谱法在检测农药残留方面的应用
摘要
随着我国人民生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题越来越受到关注,尤其蔬菜中农药残留问题己经成为公众关心的焦点,全国每年都有上百起因食用被农药污染的农产品而引起的急性中毒事件,严重影响广大消费者身体健康。因此,完善农药残留的检测手段和防控农药残留危害的工作刻不容缓。
目前农药残留的检测方法有:气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱仪—质谱联用(GC—MS)、液相色谱仪—质谱联用(LC—MS)、毛细管电泳法(LZE)、免疫分析法、生物传感器法以及现场快速检测方法。综述农药残留的各种检测方法,着重介绍气相色谱法的应用和发展,得出农药残留
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