马闯中国畜牧业发展现状趋势及对饲料原粮的需求分析.pptVIP

中国畜牧业发展现状、趋势及对饲料原粮的需求分析 个人简介 马闯，1967年出生于北京 1990年毕业于华南农业大学畜牧系 1990-1998，农业部畜牧兽医司畜牧处 1998-2001，中国种畜进出口公司 2001-2007，荷兰海波罗公司 2007年5月，加入中国畜牧业协会 machuang@caaa.cn 报告内容 我国畜牧业发展的基本现状； 2010年及今后10年的发展趋势分析； 畜牧业发展对饲料原粮的需求分析； 发展战略与行动。 猪肉产量、进出口贸易量及表观消费量 任重道远的肉鸡业 任重道远的肉鸡业 1996-2005年世界主要肉类生产国肉类产量 Morgan Stanley report 任重道远的肉鸡业 肉鸡业肩负着为中国消费者提供 最便宜肉类的责任 为中国消费者提供最便宜的肉类产品 可口可乐公司从3A到3P的销售策略 Availability 买得到——Pervasive 无处不在 Affordability 买得起——Price To Value 物有所值 Acceptability 乐得买——Preferred 情有独钟　　 我国的人均收入逐年提高，但基尼指数也很高，达到0.46。意味着收入的不平衡，贫富差距较大。因此，为消费者生产他们买得起的肉类产品应该是肉鸡生产者追求的目标。 生产大众化产品的同时，发展功能性产品、健康型产品，为高消费阶层提供所需要的产品。 白羽肉鸡出场价格 鸡蛋出场价格 中外肉类消费发展趋势对比 合理的肉类价格体系基本形成  我国畜牧业发展现状总结 畜产品产能大，需求增长放缓； 供求基本平衡，某些产品阶段性供过于求； 畜产品产量总体保持增长，未来发展需要结构性调整； 规模化程度提高，对配合饲料依赖性强； 养猪生产大量使用非常规饲料； 家禽生产几乎全部使用配合饲料，对饲料原粮的价格和供应量波动非常敏感； 报告内容 我国畜牧业发展的基本现状； 2010年及今后10年的发展趋势分析； 畜牧业发展对饲料原粮的需求分析； 发展战略与行动。 2010年畜牧业发展情况及特点 肉类总产量：3713万吨，增长3.5%； 禽蛋产量：1280万吨，基本持平； 奶类产量：1443万吨，增长2.2%； 水产品产量：2100万吨，增长3.0%。 发展目标 发展目标 中国鸡蛋生产和消费的发展目标 哥本哈根气候变化会议为畜牧产业敲响警钟 FAO估算由畜牧业生产而排放的温室气体占全球总排放量的18%，占COD总量的49.2%； 环保与城市发展的矛盾，2008年东莞禁养和连续两年都有发生的惠州强行拆除养猪场； “素食”和减少肉类消费的趋向； 温总理承诺的减排目标，到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%。 我国畜牧业发展前景总结 生猪和蛋鸡生产稳定发展，逐步提高规模化程度； 家禽生产还有较大的增长空间，尤其是肉鸡产业； 加强消费者沟通和促进消费是产业发展至关重要的工作； 食品安全和环境保护对畜牧业的影响将日益显著； 报告内容 我国畜牧业发展的基本现状； 2010年及今后10年的发展趋势分析； 畜牧业发展对饲料原粮的需求分析； 发展战略与行动。 中国白羽肉鸡产业规模 中国黄羽肉鸡产业规模 yellow broiler market size 中国肉杂鸡生产规模 native broiler market size 中国白羽肉鸭产业规模 meat type duck market size 中国蛋鸡产业规模 Layer market size 2010年家禽生产使用原粮情况（鹅和麻鸭未计算在内） 玉米：5785万吨； 豆粕：1915万吨。 生猪生产大量使用非常规饲料，同时饲喂玉米，玉米和豆粕的使用量很难计算。但养猪规模化程度提高，玉米和豆粕的使用量将随之增长。 畜牧业发展对饲料原粮需求分析总结 随着生猪生产规模化程度提高，对配合饲料的需求量随之增长； 家禽业生产的发展对玉米和豆粕的需求量绝对增长； 通过研发和技术推广，提高生产效率，有效防控疫病，降低死亡率，则可以大量节省饲料和饲料原粮； 中国畜牧业协会正在逐一调研各个产业发展对饲料原料的使用数量和发展趋势。 报告内容 我国畜牧业发展的基本现状； 2010年及今后10年的发展趋势分析； 畜牧业发展对饲料原粮的需求分析； 发展战略与行动。 中国家禽业发展战略 从高效利用资源，生产效率，环境保护，食品健康性等方面考虑，建议国家将发展家禽业提升到战略高度； 制定各产业长期发展目标和战略，并得到国家的战略性支持； 积极研究消费市场，开展消费者沟通，促进禽产品的市场消费。 我们的目标是:建立中国畜牧业健康、高效、职业化的国际形象 谢谢关注！ 到2020年人均鸡肉每日消费量达到50克（一两鸡肉）