2012年高中化学 第四章 第2节《糖类》同步课堂课下作业 新人教版选修5.docVIP

PAGE 同步课堂课下作业 1．下列物质中，属于糖类的是(　　) A．CH3CH2CHO 解析：糖类为多羟基醛或多羟基酮，4个选项中只有C符合这一要求． 答案：C 2．(2010·黔西南高二检测)生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　) A．棉花的主要成分是纤维素 B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 解析：人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质；淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质会导致人发胖． 答案：A 3．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热后观察到红色沉淀，说明尿液中含有(　　) A．脂肪 B．白酒 C．乙酸 D．葡萄糖 解析：新制Cu(OH)2与病人的尿液混合加热产生红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖． 答案：D 4．分别取1 mol葡萄糖进行下列试验： (1)银镜反应时，生成Ag的物质的量为________ mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式是______________________________． (2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________ g乙酸． (3)若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________ L，反应的化学方程式是________________________________． 解析：(1)1 mol葡萄糖中含有1 mol醛基，发生银镜反应产生2 mol银，反应后葡萄糖转变为葡萄糖酸铵．(2)1 mol葡萄糖中含有5 mol羟基，完全酯化需要5 mol乙酸，其质量为300 g．(3)由反应C6H12O6＋6O2eq \o(――→,\s\up7(点燃))6CO2＋6H2O知，1 mol葡萄糖完全转化为CO2、H2O，需6 mol O2，其在标准状况下的体积为134.4 L. 答案：(1)2　葡萄糖酸铵　CH2OH(CHOH)4COONH4　(2)300　(3)134.4　CH2OH(CHOH)4CHO＋6O2eq \o(――→,\s\up7(点燃))6CO2＋6H2O 5．科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料． (1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________. (2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式： 乙醇eq \o(――→,\s\up7(浓H2SO4),\s\do5(170℃))eq \x(A：　　　)eq \o(――→,\s\up7(Br2),\s\do5(水))CH2BrCH2Breq \o(――→,\s\up7(NaOH水溶液),\s\do5(△))eq \x(B：　　　)eq \o(――→,\s\up7(两步氧化),\s\do5(　))eq \x(C：　　　)eq \a\vs4\al(\o(――→,\s\up7(＋B),\s\do5(浓H2SO4△)))eq \x(D：?C4H4O4?) (3)写出B＋C―→D的化学方程式：________________________________________ _______________________________________________________________________. 解析：(1)由纤维素制备乙醇的路线为：纤维素eq \o(――→,\s\up7(水解))葡萄糖eq \o(――→,\s\up7(发酵))乙醇． (2)要制取环状酯D： ，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反应． 答案：(1)①(C6H10O5)n＋nH2Oeq \o(――→,\s\up7(催化剂))nC6H12O6 　　　　纤维素　　　　　　　　　葡萄糖 ②C6H12O6eq \o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(　))2CH3CH2OH＋2CO2↑ 　葡萄糖 一、选择题(本题包括6小题，每题5分，共30分) 1．(2010·嘉兴模拟)下列说法不正确的是(　　) A．含C18以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油 B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料