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第3章 细胞的基本组成第1节 细胞膜——系统的边界
【高考新动向】
细胞膜的结构和功能
【考纲全景透析】
一、细胞膜的制备
1、实验材料
(1)选材:人或其他哺乳动物成熟的红细胞。
(2)原因:哺乳动物成熟红细胞无核膜和众多的细胞器膜,容易制取纯净的细胞膜;没有细胞壁,细胞容易吸水涨破。
2、实验原理
利用渗透作用,使红细胞吸水涨破,除去细胞内的其他物质,制得细胞膜。
二、细胞膜的成分和功能
1、细胞膜的成分
磷脂(主要)
脂质(约50%) 胆固醇(动物细胞具有)
成分 蛋白质(约40%):与细胞膜功能密切相关
糖类(约2%—10%)
主要由脂质和蛋白质组成,此外,还有少量的糖类。
2、细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定
(2)控制物质进出细胞:①需要的营养物质进入。
②抗体、激素等分泌物的排出。
③细胞废物的排出。
(3)进行细胞间信息交流:①通过化学物质传递信息
②通过细胞膜直接接触传递信息
③通过细胞通道传递信息
三、生物膜系统
1、组成
由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。
2、关系
生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。
3、功能
(1)细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。
(2)生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点,有利于许多化学反应的进行。
(3)生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证细胞生命活动高校、有序的进行
注意:植物的细胞壁,化学成分主要是纤维素和果胶,对植物细胞有支持和保护的作用。
【热点难点全析】
一、生物膜系统的结构和功能
1.各种生物膜在结构上的联系
不同生物膜之间能相互转变,反映了不同生物膜的成分、结构具有相似性。
2.细胞膜的成分
成分
含量
在细胞膜中的作用
脂质
磷脂
约50%
其中磷脂构成细胞膜的基本支架
胆固醇
蛋白质
约40%
(1)载体蛋白、受体蛋白等在物质运输、信息交流中具有重要作用
(2)功能越复杂的膜中,蛋白质种类和含量越多
糖类
约2%-10%
与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成糖蛋白、糖脂,与细胞识别等作用有关
3.生物膜系统的功能
(1)细胞膜的功能
(2)其他膜的功能:附着酶,是许多生化反应的重要场所
分割作用,把细胞分隔成一个个小区室,使细胞的结构和功能区域化,保证细胞中各种反应互不干扰,有序高校进行。
【例】下图表示各种膜的组成成分含量,该图不能说明的是( )
A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质
B.膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关
C.膜的功能越简单,所含蛋白质的数量越少
D.膜的功能越复杂,所含糖类的种类和数量越多
【解】选D。由图可知,构成髓鞘、人红细胞膜、小鼠肝细胞膜和变形虫细胞膜的成分中,脂质和蛋白质的含量都远远高于糖类,说明构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,故A正确。
二、“体验制备细胞膜的方法”的实验分析
1、选取哺乳动物成熟红细胞做实验材料的原因
(1)动物细胞无细胞壁,吸水易涨破。
(2)无核膜和各种细胞器膜,易制的纯净的细胞器膜。
(3)红细胞单个存在,便于制成悬浮液,且材料易得。
2、原理:利用渗透作用,使红细胞吸水涨破,除去细胞内其他杂质,制的细胞膜。
3、实验步骤:
选材:猪(或牛、羊等)的新鲜的红细胞稀释液
↓
制作装片:用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴一滴在载玻片上,盖上盖玻片
↓
观察:用显微镜观察红细胞形态(由低倍→高倍)
↓
滴蒸馏水:在盖玻片的一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引
↓
观察:持续观察细胞的变化
↓
结果:凹陷消失,细胞体积增大,细胞破裂,内容物流出,获得细胞膜
【高考零距离】
1.(2012·广东高考)有关生物膜结构与功能的叙述,正确的是( )
A.膜载体蛋白的合成不需要ATP
B.葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白
C.线粒体外膜与内膜的主要功能不同
D.变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同
【解析】任何蛋白质的合成都需要消耗ATP;葡萄糖的跨膜运输方式为主动运输或协助扩散,都需要载体蛋白的参与;组成线粒体外膜和内膜的蛋白质种类和数量不同,主要功能也不同;几乎所有的生物膜的基本组成成分都是蛋白质和磷脂。
【答案】C
2.(2011·海南高考)关于动物细胞膜的叙述,错误的是 ()
A.细胞膜含有糖脂和糖蛋白
B.细胞融合与细胞膜的流动性有关
C.ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量
D.
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