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家乡的小吃 三大炮、 钵钵鸡 叶儿粑、蛋烘糕 担担面、蒸蒸糕 钟水饺、龙抄手 这么多的小吃,同学们知道他们的来历和背后的故事吗? 龙抄手的来历 龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,吾辈乃龙的传人,我们的事业也会代代相传,永远昌盛。认为龙抄手无论辅以红汤或是清汤,有水,这条龙定会活起来,一代名小吃“龙抄手”就这样诞生了。 怎样能在课堂上把我们这么多美味的成都小吃,用更生动的方式介绍给更多的人? 首先,我们观察这个小吃的外形特征。 其次,我们要观察小吃的形状。 最后,观察小吃的颜色。 制 作 手 法 做一做、比一比 开餐厅当老板,比一比谁的餐厅最受欢迎。 每个小组就是一个小吃餐厅,每个餐厅快速的写上你们招牌的名字,然后开始动手制作小吃。(制作时间为15分钟) 要求: 1、把写好招牌名字的黑色托盘放在讲台前面来。 2、至少做出一道能代表你们餐厅的家乡招牌小吃.。 3、做好一道小吃,就由你们组的服务员端到前面 你们餐厅的托盘上去。
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