第十六章-血液的生物化学.docVIP

第十六章? 血液的生物化学 正常成人体的血液约占体重的8%，比重1.050~1.060，pH为7.40±0.05,渗透压在37℃约770Kpa（310mOsm/L）。血液由液态的血浆（plasma）与混悬于其中的红细胞、白细胞和血小板组成。血浆约占全血容积的55— 血浆中蛋白质是血浆的主要固体成份，浓度约60—80%/L ，种类繁多，其中即有单纯蛋白质如清蛋白质，又有结合蛋白，如糖蛋白、脂蛋白。通常按来源、分离方法和生理功能将血浆蛋白质分类。分离蛋白质的方法包括电泳（electrophoresis）和超速离心（ultra—certrifuge），电泳是最常用方法；用醋酸纤维素薄膜在pH8.6巴比妥冲液电泳可将血清蛋白质分成五条区带：清蛋白（albumin）、α1球蛋白（globulin）、α2球蛋白、β球蛋白和γ球蛋白。其中清蛋白是人体血浆中最主要的蛋白质，占血浆总蛋白的50%。肝脏每天合成12g清蛋白，以前清蛋白形式合成。正常清蛋白与球蛋白的浓度比值为(A/G) 1.5~2.5∶1。按生理功能可将血浆蛋白分为载体蛋白、免疫防御系统蛋白、凝血和纤溶蛋白、蛋白酶抑制剂、激素和参与炎症应答的蛋白。 血浆蛋白质的性质如下： 1、绝大多数血浆蛋白质在肝合成，如清蛋白纤维蛋白原，少量蛋白质由其他组织细胞合成。 2、血浆蛋白质的合成场所一般位于膜结合的多核蛋白体上。进入血浆前，在肝细胞内经历从