柚皮苷的提取方法及其应用研究进展_于宏伟.pdfVIP

第 卷第 期 湖北农业科学 50 8 Vol． 50 No.8 年 月 湖 北 农 业 科 学 2011 年 ， 2011 4 Hubei Agricultural Sciences Apr． 2011 柚皮苷的提取方法及其应用研究进展 于宏伟 谷维娜 李 娜 张 芳 刘晓芳 位会棉 ， ， ， ， ， 石家庄学院化工学院 石家庄 （ ， 050035 ） 摘要 柚皮苷是一类重要的天然黄酮类化合物 综述了柚皮苷的提纯方法及其在医学 食品科学 化学等 ： 。 、 、 方面的应用研究进展。 关键词 柚皮苷 黄酮 提纯 应用 ： ； ； ； 中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ） S666．3 R284．2 A 0439－8114 2011 08－1516-03 Research Progress of Naringin ， ， ， ， ， YU Hong－wei GU Wei－na LI Na ZHANG Fang LIU Xiao－fang WEI Hui－mian （School of Chemical Engineering ， Shijiazhuang University ， Shijiazhuang 050035 ，Hebei ，China ） Abstract ： Naringin is one of the important natural flavonoid． The methods of purification and application studying in medical science ， food science ， and chemistry were reported． Key words ： naringin ； flavonoids ； purification ； application 柚子是芸香科植物柚的成熟果实 产于我国福 ， 建 江西 广东 广西等南方地区 柚子清香 酸甜 、 、 、 。 、 、 凉润 营养丰富 药用价值很高 是人们喜食的名贵 ， ，