餐饮珈啡加盟方案.docVIP

意浓世界咖啡 YL·World Coffee PAGE PAGE 2 意浓世界咖啡 是您事业成功的摇篮！ 欢迎您加入 意浓世界的队伍！ 意浓世界咖啡加盟开店流程 第一阶段 加盟阶段 一．加盟咨询 1．? 仔细浏览意浓世界咖啡网站，较为全面初步了解意浓世界； 2．? 通过意浓世界网站“在线咨询”进行网上在线咨询，总部招商部工作人员对所提出的问题进行网上回复； 3．? 如需详细的《意浓世界咖啡财富指南》，可致电总部或网上留言索取。 4．? 上班时间可拨打招商电话0106399010363990097进行咨询；下班时间可致电招商负责人的电话进行咨询。 二．市场分析 根据所了解的基本情况，有针对性地对当地咖啡及餐饮市场进行实地调研，理性分析当地市场。 三．提交加盟申请表 1．? 在公司网站上下载加盟申请表，按要求填写加盟申请，或直接在网上填写递交。 2．通过电话申请。 3．总部审定投资商加盟资格。 四．多方店址甄选 按总部对开店选址方面的要求，进行多方意向选址。在选址时，应着重考虑如下几个方面的因素：（1）周边人群总体消费水平分析；（2）店面形态分析；（3）交通条件分析；（4）客流规律分析；（5）竞争对手分析；（6）城市规划分析；（7）地点朝向分析；（8）广告位、停车位等等。（参见附件一：《意浓世界咖啡咖啡店店址选择技术标准》）。我们相信有我们的专业保证，大多数业主都乐意提供店面给“YL.World Coffee”这个高品味的加盟品牌。 五．考察评估 初步选好店址后，根据店面的大小交纳10000元的预付定金，签署预付定金合同。（详细细节见意浓世界预付定金合同）由总部派出专业人员前往当地进行考察，携带《筹备开业计划书》、《商业计划书》、《意浓世界咖啡店店址选择技术标准》及其他文本，对当地市场进行系统费用预算，规划未来经营方向。 如经过专业评估，店面地址不够理想，则需要进一步再选址，进行再评估。（参见附件二：《意浓世界咖啡连锁加盟投资分析表》）。 六．确定营业场所 经过科学评估合格后，投资加盟商与业主签定房屋租凭合同。 签订正式房屋凭合同时，投资加盟商应特别注意如下事项： 1．? 房屋的租金、押金及其交纳方式，租金是否会递增、有无管理费和其它收费； 2．? 要有足够的供水供电，供电要求达80-100千瓦左右最好预留380伏电源、水每月有400-600吨； 3．? 装修时间充足，最好有2个月以上（根据店面大小而定）； 4．? 排污、排烟管道铺设方便； 5．? 租房的年限需达3年以上； 6．? 有足够的停车位。 七．签定特许加盟合同 投资加盟商到北京总部考察洽谈，参观北京意浓咖啡金牌店，与总部签定特许加盟合同，支付品牌加盟费、设备器具款项。领取品牌使用授权书、授权牌匾、《筹备开业计划书》、装修设计案、VI系统设计光盘等资料。合同生效后，即进入开店的筹备阶段，总部将全程跟进筹备工作。 第二阶段 筹备阶段 一．工程装修 1．? 工程设计 总部提供门头设计，投资加盟商将总部提供的基本装修方案及VI元素设计光盘交付给当地设计师或装饰工程公司，由当地设计师参照其要求进行设计，在设计时必须保正整体风格的一致性，其基本元素（尤其是门头招牌）必须按要求体现在设计中。当地设计师在设计过程中应经常性地与总部设计师进行E-MAIL或电话沟通，待设计完毕后，应将平面图、效果图和施工图一并交付总部，经总部总设计师审定同意后方可施工。 2．? 工程装修施工 在设计期间，投资加盟商应广泛联系装修公司，待设计图纸完成后再进行工程招标，选择合适的施工方，并开始工程施工。装修竣工后，经总部监理人员及消防部门验收合格后方可投入运营。 二．人员招聘、培训 在店面进入装修后，投资加盟商就应开始进行店长、吧台长、厨师长、领班、服务员等人员的招聘工作。在装修全部竣工前10天左右（大面全部做好，只差打扫等收尾工作），经投资加盟商申请，总部派出培训人员前往当地，进店进行系统培训。附件：《意浓世界咖啡总部培训老师员工作日程表》）。 三．器具、物品采购 在总部培训老师员的指导、协助下，与总部提供的吧台、厨房所需要的设备、器具、原辅料进行安装、调试，同时进购本地原辅料。 四．店面管理制度出台并实施 由总部带店管理人员主持，与加盟商一同制定适合当地的《意浓世界店务管理规程》并制定店面管理的事项规章制度，进行岗位划分，责任到人，严格管理。 五．办理证照 在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续，（参见附件六：《意浓世界咖啡办理执照须知》。 六．市场推广 在试营业展开之前，开展市场营