九年级化学下册9.4化学物质与健康讲义粤教版.pptVIP

* 第九章 现代生活与化学 §9.4化学物质与健康 一、人体内的元素 组成人体的元素约有50多种，人体含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.5%。 元素名称 含量/% 元素名称 含量/% 元素名称 含量/% 氧 65.00 磷 1.00 镁 0.05 碳 18.00 钾 0.35 氢 10.00 硫 0.25 氮 3.00 钠 0.15 钙 2.00 氯 0.15 常量元素： 人体中的这些无机营养元素按照其在人体中的含量可以分为常量元素和微量元素，占人体含量在0.01%以上的为常量元素，例如钙、钾等。 微量元素： 在人体含量在0.01%以下的为微量元素。例如铁、碘、氟等。 化学元素对人体健康的影响 缺钙：婴幼儿缺钙会患佝偻病 　　　青少年会影响身高 　　　成年人会发生骨软化症及骨质疏松症 缺锌：影响生长发育，智力低下 缺铁：易患贫血 缺碘：易引起甲状腺肿大 讨论：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 元素 对人体的作用 摄入量过量，过低对人体健康的影响 铁 是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血；过量会引起慢性或急性铁中毒 锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 碘