苏教版高中化学必修1专题2《碳酸钠的性质与应用》教学设计.docVIP

PAGE 第 PAGE 1 页,共 NUMPAGES 11页 碳酸钠的性质与应用教学设计 一．教材分析 本节内容是苏教版高一化学必修１专题二海水中提取的化学物质中的一个单元，是高中化学中很少的详细介绍盐类物质系统性质的一节内容，对学生系统的掌握盐类物质的通性具有很重要的地位。碳酸盐和碳酸氢盐是高中化学中非常重要的一类盐，教材以日常生活中常见的苏打和小苏打为例，着重介绍了碳酸盐和碳酸氢盐的溶解性，与酸碱盐的反应以及热稳定性，通过对比分析，掌握正盐和酸式盐性质的差异。通过学习，总结归纳学习盐类物质化学性质的常见切入点。 二．学情分析 本节内容的教学对象为高一新生，学生在初中已经接触过苏打和小苏打的相关知识，并且也学习的多种盐的性质，对这个内容比较亲切，入手比较简单，而且学生在进入高一之后的学习中已经掌握了物质的分类以及物质之间的相互关系，掌握了物质的量及物质的量浓度的基本应用，能比较轻松的掌握本节内容涉及的教学内容及相关实验。 三．三维目标 １．知识与技能 （１）了解碳酸钠与碳酸氢钠在生产生活中的常见用途 （２）了解碳酸钠与碳酸氢钠的溶解规律 （３）对比掌握碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质 （４）初步了解化学分析中的定性与定量实验方法。 ２．过程与方法 通过学生实验，观察现象、分析过程、归纳结论，使学生初步掌握学习化学的一般方法。 ３．情感态度与价值观 通过日常生活中常见物质的学习，培养学生学习化学的兴趣；通过实验对比教学，培养学生以客观实验事实为准的科学态度；通过侯氏制碱法的介绍，培养学生的爱国主义精神。 四．重点难点 碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质 五．教学方法 对比教学法 实验教学法 六．教学用品 试管　水　氯化钙溶液　浓盐酸　0.5mol/Ｌ的碳酸钠溶液　碳酸钠固体　碳酸氢钠固体 酒精灯　铁架台　胶头滴管　药匙 已称好的等质量的碳酸钠、碳酸氢钠固体 七．教学过程 【引入】在日常生活中，同学们经常会吃到松软的馒头、蛋糕，大家知道蛋糕和馒头为什么会这么松软吗？请同学们思考，同时观察实验。 在一杯热水中加入一定量的白色固体，搅拌溶解，并用酒精灯加热至接近沸腾，将一块沾满油污的铜片加入溶液，静置片刻。将铜片取出观察。 【学生】发酵粉。铜片上的油污没有了。 【教师】发酵粉中含有什么有效成份？热水中加的白色固体是什么？为什么能去油污？ 【学生】碳酸氢钠，纯碱（碳酸钠） 【教师】那么，为什么碳酸氢钠可以用来制作发酵粉，而碳酸钠可以用来去污呢？ 今天我们就一起来学习碳酸钠碳酸氢钠的相关性质。 【板书】 碳酸钠的性质和应用 【展示】实物展示碳酸钠和碳酸氢钠固体，请同学们观察颜色状态并回答。 【学生实验】将等质量的碳酸钠和碳酸氢钠固体加入试管，慢慢加水震荡，观察哪个先溶解？并使用pH试纸测定溶液的pH值。 【教师】一．碳酸钠、碳酸氢钠的物理性质 碳酸钠 碳酸氢钠 性质比较 俗名 苏打 纯碱 小苏打 颜色、状态 白色粉末 白色晶体 水溶性 易溶 易溶 相同温度下，Na2CO3溶解度大于NaHCO3 溶液酸碱性 碱性 碱性 物质的量浓度相同时，Na2CO3溶液的pH值更大 小结：热的纯碱溶液能去除物品表面的油污。 【实验】在两支洁净的试管中分别加入2~3ml澄清石灰水和氯化钙溶液，再分别向两只试管中加入碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液。观察记录实验现象，根据现象书写方程式。 浓盐酸碳酸氢 浓盐酸 碳酸氢钠 浓盐酸 浓盐酸 碳酸钠 【教师】二．碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质性质 碳酸钠 碳酸氢钠 性质比较 与石灰水反应 白色浑浊 白色浑浊 都反应 与氯化钙反应 白色浑浊 无现象 碳酸钠能与氯化钙反应，而碳酸氢钠不能 与酸反应 产生大量气体 产生大量气体 碳酸氢钠产生气体更快。 【学生板书】Na2CO3＋CaCl2=CaCO3↓＋2NaCl CO32－＋Ca2＋=CaCO3↓ 2NaHCO3＋Ca(OH)2=CaCO3↓＋Na2CO3＋2H2O 2HCO3－＋2OH－＋Ca2＋=CaCO3↓＋CO32－＋2H2O （碳酸氢钠能与大多数碱反应） CO32－＋Ca2＋=CaCO3↓ CO32－＋2H＋=H2O＋CO2 HCO3－＋H＋=H2O＋CO2 【教师】为什么碳酸钠与盐酸反应慢？ 【分析讨论】 一般认为碳酸钠与盐酸反应分两步进行 CO32－＋H＋= HCO3－ HCO3－＋H＋=H2O＋CO2 所以碳酸钠与盐酸反应比碳酸氢钠慢。 澄清石灰水【实验】按下图组装仪器，试管中分别加入碳酸钠固体，碳酸氢钠固体进行实验，观察实验现象并书写相关化学方程式。 澄清石灰水 【教师】 碳酸钠 碳酸氢钠 性质比较 实验现象 无现象 石灰水