香港教育学院-StephenFung.doc

PAGE page i SCI5102/LP_template.doc 通識科教學計劃 學員姓名： 馮恩民 教學年級： 中五 教學日期： 16/3/2011 教節時間： 75分鐘 單元名稱： 單元四 全球化 課題： 麥當勞 文化篇 教學目標（知識／技能／態度）： 知識： 知識： 對麥當勞文化及其對本土及中國傳統文化的影響有所認識 技能： 學會以不同角度、持份者身份批判思考。 態度： 以開放的態度，欣賞別人所持的觀點與價值觀。 所需資源／教具： 電腦、投影機、簡報、工作紙 電腦、投影機、簡報、工作紙 黑板處理： 三分之二作為寫下本議題之重點 三分之一作為筆記之用 學生已有知識： 麥當勞品牌簡史 麥當勞品牌簡史 麥當勞對全球經濟的影響 可能學習困難： 學習動機偏低 學習動機偏低 小組討論投入及參與程度低 欠缺主動性 時間 （分鐘） 教學重點／內容 教學活動 學生活動 教學資源 評估／備註 10 以各國麥當勞廣告及報章新聞作導入，激發學生對本議題的興趣。 觀看各國麥當勞廣告影片 以腦力震盪方法，讓學生思考文化是甚麼 觀看報章新聞一則 觀看影片 回答問題 報章新聞 電腦、簡報、投影機 學生觀看影片投入程度 學生回應 10 激發學生對本議題的興趣 探討麥當勞與傳統酒樓運作的分別 以簡報內容，討論麥當勞及傳統酒樓的特點及利弊 探討麥當勞對傳統飲食業的影響 學生發問 寫下論點 留心聆聽 回答問題 電腦、簡報、投影機 學生的回應 學生的投入程度 3 引導至下一個活動 指出以持分者的觀點看麥當勞文化 留心聆聽 電腦、簡報、投影機 學生回應 5 扮演不同持份者，以代入角色方法，激發思考 每個學生扮演一個角色，並完成所扮演的持份者的一份工作紙 完成工作紙 工作紙 學生在工作紙上的回應 5 欣賞及評論對方的觀點 老師抽學生說出觀點 說出觀點 留心聆聽 發問 工作紙 學生回應 3 老師小結並引導至下一個活動 總括議題的重點 指出學生的不足 留心聆聽 發問 電腦、簡報、投影機 學生回應 10 討論中國傳統壽宴與麥當勞生日會的分別 分7 組討論，假設要為一位小朋友或老人慶祝生日，會到麥當勞或是傳統酒樓？ 每組學生有4-5 人，1號學生為組長，負責匯報，2號學生為文書，負責將匯報論點寫在工作紙上，而3-5號同學負責協助組長匯報 留心聆聽 發問 電腦、簡報、投影機 工作紙 學生討論的投入程度 14 學生匯報 每組學生匯報兩分鐘 匯報 留心聆聽 在工作紙寫下論點 工作紙 匯報組別有否提出論點支持看法 同學聆聽留心程度 10 老師小結討論內容 總結每組的論點 總括議題的重點 指出學生的不足 以學生討論的情況作為引入，並以三個論點說出中國傳統壽宴與麥當勞生日會的分別，從而反思傳統文化會否被麥當勞文化取代 留心聆聽 發問 電腦、簡報、投影機 學生回應 同儕評估 5 總結此課節重點及安排家課 總括此教節的內容，學生應掌握的技巧 以中國傳統婚宴及麥當勞婚宴的比較，作為此課節的延伸活動 留心聆聽 發問 電腦、簡報、投影機 學生回應 教節概念圖： 麥當勞文化篇 課後延續 以中國傳統婚宴與麥當勞婚宴的分別為議題，於工作紙寫出它們的特點與好處及壞處。 教學結果評鑑