九年级化学下册8.4常见的盐讲义粤教版.pptVIP

* 第八章 常见的酸、碱、盐 §8.4常见的盐 定义 由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐 组成特点 阳离子 阳离子都是金属（或铵根）离子 阴离子 阴离子都是酸根离子 得到方法 不同的盐可以由酸和碱发生中和反应得到 分类 根据阳离子 钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等 根据阴离子 硫酸盐、硝酸盐、盐酸盐、碳酸盐等 盐的组成 第1课时 俗称 食盐的主要成分 物理性质 白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性，溶解度受温度影响不大 用途 食品加工中作调味品、作防腐剂；农业上用NaCl溶液来选种；医疗中制医用生理盐水（0.9% NaCl溶液）；工业上用氯化钠为原料制取盐酸、氯气等化工产品。 分布 自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠 获得 海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐，通过让水分蒸发，使食盐溶液达到饱和，继续蒸发，食盐以晶体的形式析出。 牢记 （1）粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。（无水氯化钙可用作干燥剂） （2）用工业盐（亚硝酸钠）烹调食物会引起中毒 （3）食盐是盐，反之，盐不只是指食盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。 （4）Na+ ：维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换 Cl- ：促生盐酸、帮助消化，增进食欲 氯化钠 物理性质 多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末，不溶于水 化学性质 和酸反应 CaCO3+2HCl