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PAGE / NUMPAGES 客房培训大全 客房培训大全 一、楼层领班岗位职责 1、早班领班地工作流程 2、中班领班地工作流程 3、夜班领班工作流程 二、楼层服务员岗位职责 1、早班服务员地工作流程 2、中班服务员地工作流程 3、夜班服务员地工作流程 三、客房经管 1、客房物品摆设 2、客房清洁 3、开夜床前地准备工作、操作程序及规范 4、房间卫生检查程序 5、正确退房方法 四、中夜班vip入住接待 五、客人遗留物品地处理 六、迷你吧地经管与要求 七、客房规范消毒 八、锁匙地控制与经管 九、吸尘机地使用 十、“dnd”地处理程序 十一、维修报告 十二、借用物品 十三、地毯清洁 十四、加床处理程序 十五、洗衣地收发程序及注意事项 十六、工作车使用须知 十七、工作间、服务台地经管 十八、客房各种房态地定义 十九、接听电话地礼节礼貌与程序 二十、来访客人接待规范 二十一、怎样做好来访登记 二十二、办公室各类文件地整理 二十三、如何处理客人地电话投诉 二十四、消防知识培训 二十五、迷你吧地经管 二十六、布草地经管 楼层领班岗位职责 职位：楼层领班 直属上司：楼层主管 职责范围：经管各自分配之楼层 1、对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁vip房.文档来自于网络搜索 2、查看房间地维修保养事宜，严格控制坏房、维修房地数量. 3、严格控制和检查楼层布草、用品地存量、保管和消耗是否正常. 4、按部门要求对下属员工进行不定期地业务、操作培训，不断提高员工地素质、业务水准和操作技能. 5、负责对辖区内计划卫生地安排和监督检查工作. 6、处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不能解决地事情时，应第一时间知会上司. 7、定期征询长住客地意见，处理好长住客与服务员地关系. 8、解决辖区内因工作关系产生地各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告. 9、做好辖区内地防火、防盗等安全工作，确保楼层地安全、安静. 10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议. 早班领班地工作流程 1、 8：20am到办公室签到，领取所管辖区域内地锁匙和房态表，查看交班本并签名，认真阅看部门张贴地有关通知.文档来自于网络搜索 2、 8：30am主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传达部门通知和文件，总结前一天地工作，发放锁匙和房态表.文档来自于网络搜索 3、 8：00——9：00am检查空房与文员核对房态. 4、 9：00am——4：30pm检查房间清洁质量处理小型维修，及时准确地将房态报给管家部. 5、 10：30左右安排服务员轮流吃饭，11：00点钟督促并监督服务员收洗客衣. 6、严格控制各种低值易耗品地消耗，始终使易耗品消耗保持最低水平. 7、 3：00pm根据本楼层消耗酒水向部门文员据实领取，本楼层酒水储备始终保持平衡. 8、下班前者与文员再对一次房态，送房态表给前台，并向主管经理汇报当天地情况. 9、下班前督促员工将工作间、消毒间、房口车、吸尘器等进行清洁整理. 10、下班前到办公室交回锁匙，写好交班与下一班交接，签退下班. 中班领班地工作流程 1、 3：20pm到办公室签到，认真阅看部门张贴地有关通知. 2、 3：30pm准时到三楼工作间主持“班前会”. 3、 3：40——4：30pm督促、检查服务员完成地公共卫生质量和清洗杯具地质量. 4、 4：30pm去吃饭，吃饭时间为30分钟，5：00pm点钟回办公室查看交班本，发房态表. 5、 7：00pm检查空房与文员核对房态. 6、 7：00——10：00pm抽查部门开夜床服务地质量. 7、负责跟进当日洗涤客衣地送回工作. 8、检查vip房，督导重要团体地接待工作. 9、 10：00pm与文员核对房态，并送房态表给前台. 10、10：00——11：30pm与文员轮流去吃宵夜. 11、12：00pm到办公室交回锁匙，写好交班与下一班交接，签退下班. 12、促和监督服务员接待客人和做好客人流动情况记录. 夜班领班工作流程 1、 23：45到办公室签到，安排好夜班工作. 2、和中班领班，文员交接好班. 3、督促和监督服务员检查房态. 4、督促服务员做好来访登记和客人流动情况记录. 5、督促服务员接待好入住客人. 6、每一个小时巡楼层一次. 7、监督服务员巡楼情况. 8、帮客人解决一定地实际问题. 9、 6：00点钟做三份准确房态表. 10、6：00点钟在办公室写好交班，并和服务员对好交班. 11、和主管、经理汇报当晚情况. 楼层服务员岗位职责 职位：楼层服务员 直属上司：楼层领班 职责范围：各区段分配之客房及该公共区域卫生 1、按楼层主管安排地段落上班，上班时地工作活动不能超越此区. 2、对该区域地服务及客房经管负全部责任，包