方程式酒吧订台制度2.docVIP

方程式酒吧订台制度 为了加强订卡/台的管理，保障订卡/台真实有效，使咨客部正常运作，各部门 必须遵守以下制度： 一、预订必备条件： 1.预订必须经过公司总机（白天）规定时间内，或咨客台正常上班时间内办理预 订手续。 2.公司内部人员在订台、房时必须先通知咨客部，由咨客部统一合理安排台、房， 确定后预订人再电话通知客人。 3.预订人在预订时必须提供客人相关资料(客人的姓名和电话号码)，再 报上自己的姓名及所属部门，如预订人拒绝提供客人资料，咨客台可根据实际 情况有权不接纳或取消预订。 4.业绩人员订台、房必须在客人到达营业区（进入酒吧内）10分钟前预 订方可生效，否则无效。 5.没有订台、房的客人，到达咨客台时，任何有业绩任务的人员都必须经咨客台 带位开卡后才能与客人进行业务交谈。 6.预订人所订台、房的客人到位后，另须增加台、房，所加台、房算预订人业绩。 二、预订时间准则 1.预订人员必须在22:30前电话联系已预订但未到的客人，22:30以后取消一切订台、房（特殊人员预订除外） 2.如超过开台、房的时间，预订人代客人确定开卡（需要在预订本用有色笔签名），如客人最后不到或者低消未能达到，预订人则按该预订的台、房的最低消费金额结账或填补。 3. 订台、房必须提前到咨客台登记或电话预约，客人到达公司后订台、房视为无效。订台、房 以22：30为基准， 22:30以后预订台、房一律以“排台、房”的形式进行预订 注意：排台、房说明：凡预订者用便利纸条写好预订资料（客人姓名、电话、预订人员姓名、部门），交给咨客部保管，采取先到先选择台、房的形式进行 4. 重大节日（含主题派对）可提前7天预订，采取交押金的形式进行落实确定， 然后按照公司规定时间进行取消预订和排台、房 三、无效预订 1. 客人身份与预订资料不相符； 2. 未经咨客部同意、安排的，私自调换或私转的卡/台； 3. 没有在客人前10分钟做预订资料登记； 4. 没买单/跑单/冲账或公司宴请的预订； 5. 多人同时为一位客人预订。（先定先得） 6. 客人自订卡/台在应达到的时间未到，经电话询问或了解无结果或再次约定时间未 到的情况下作自动取消处理，内部人员预订在确定客人不来后，应及时知会咨客 部，严禁霸房，订后备房。咨客部收到取消通知后，应及时知会相关人员，如客 人主动取消帮公司人员的预订，咨客部也应及时知会公司预订人。 7. 自来客若进入营业大厅未开卡/台，离开公司，然后在返回重订公司有订台利益人 的台，一律视为自来客。 8.根据公司相关制度对有争议的订台，经调解无效一律视为自来客。 9.若投诉抢客且受理备案，双方未达成一致意见者同属客再次预订被投诉者卡/台， 一律改为第一次预订人。 四、预订守则： 1.不经过咨客台私自换卡、台的，处罚100元； 2.有作弊行为或有损坏公司利益的行为，处罚200元，并取消其预订卡/台数； 3.在咨客台大吵大闹影响咨客台工作的，处罚200元； 4.业绩人员不得强拉客人到自己所订卡、台，违者处罚 200-500元。 5.预订原始记录如有订错房、写错公司名称或姓名，由操作人负责，罚款100元， 如果是预订人说错，由预订人负责，不可在咨客台吵闹，违者罚款100-300元。 6.业绩员工预订必须按照相关要求进行，“有序、礼貌地完成 预订工作是我们共同的目标” ——如因以上操作而发生争执，导致影响公司形象者，扣罚100元直至辞退。 7.严禁订台利益人投机取巧，订空台、假台，将台转订他人，一经发现重罚 500 元（或利用不正当方式将自来客订为本人） 8.公司所有预订人不得与咨客台串通订关系台、假台，一经发现，当事双方重罚 500元。 9.咨客前台操作及电话接听等，预订过程需始终使用礼貌用语及相关有肢体语言 （不管是面对客人或内部员工都必须一视同仁），违者扣罚50元起至辞退。 10.串通咨客部作弊预订及各部门人员相互卖房者，一经查实罚款300-1000元，严 重者立即开除。 13. 负责经手、协助、顶岗等有关参与房间预订的员工（包括管理层）都必须如实 填写所有预订资料，不得弄虚作假、损公肥私，违者扣罚200元起至开除。 14. 熟知前台流程及相关操作，始终如一履行直接上司下达任务，始终如一按照所 规范程序操作“不为欲诱，不畏权贵” 总经办 2014.10.31