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健康“食”尚 生活至上安利皇后锅具演示 厨房恐惧症 吵 闷 热 油 烟 味 花 时 间 营养不均衡 脏 乱 油腻 色 香 味 好锅的条件 美观 环保 安全 营养不流失 耐用 经济 好收藏 责任保险 多用途 卫生 好清洗 满意保证 好锅的条件 材质 热传导 耐久 清洁性 铁锅 好 一般 差 铝锅 好 差 差 彩色锅 好 差 差 不粘锅 好 差 差 单层不锈钢锅 一般 好 好 多层不锈钢锅 好 好 好 各式烹调锅具的差异 材 质 最少含量 最大含量 铬 18% 20% 镍 8% 10% 优质精密的18/8不锈钢材质 铬镍合金 手术刀材质,密度高,耐酸碱,卫生,不串味 六大优势 卓越品质 ---- 之一 优异材质 坚固安全 结构层数 锅具名称 适用 电磁炉 适用 煤气炉 特 点 七层式结构 1.18/8不锈钢 2.铝合金 3.纯铝 4.铝合金 5.18/8不锈钢 6.400系列导滋性不锈钢 7.18/8不锈钢 1.4升煎锅 煎炒锅 ○ ○ ○ ○ 导热迅速均匀,炒菜不易粘锅. 三层式结构 1.18/8不锈钢 2.碳钢 3.18/8不锈钢 1/2/3升钢锅 6升汤锅 ○ ○ ○ ○ 适用于焖/炖/煮等需时较长的烹饪方法,导热性略低. 单层式结构 1.18/8不锈钢 焙碟/锅盖 钢杯/承架 蒸滤锅 正反两用锅盖 X X X X X X X X 不可直接接触火源. 六大优势 卓越品质 ---- 之一 优异材质 坚固安全 六大优势 卓越品质 ----之二 低温免水 锁住营养 蒸汽锁 热量及水分内循环 省时省力省能源 六大优势 卓越品质 ---- 之二 低温免水 锁住营养 营养保留百分比 无铆钉 一体成形 镜面锅身及锅盖: 美观保温容易清洁。 锅缘断水处理: 倒汤汁不易滴落外溢。 太阳纹:导热受热均匀 断纹处理层叠安全 六大优势 卓越品质 ---- 之三 完美设计 无可挑剔 护指装置: 避免手指烫伤。 防火钢圈: 避免锅柄烧融, 提取时不易烫手。 体工学设计的锅蒂/锅柄/锅耳: 采用酚醛树脂, 耐高温达摄氏204℃ 经过雾面处理, 好拿不烫手, 不易滑手。 六大优势 卓越品质 ---- 之三 完美设计 无可挑剔 原理: 皇后锅具凭借优异的导热性能,发展出独特的层叠煮食法:借着小锅叠大锅的方式,只需一具炉火,一次完成焖煮/水蒸/温热等各种烹制法烹饪菜肴 技巧: 1. 大锅在下,小锅在上. 2. 体积大,重量重者在下. 3. 中火开火,蒸汽锁形成后,再转小火. 4. 小锅预热后再层叠. 六大优势 卓越品质 ---- 之四 层叠煮食 缤纷佳肴 六大优势 卓越品质 ---- 之四 层叠煮食 缤纷佳肴 仅需两种火: 中火 不超锅底边缘 小火 开锅(上气)后即转小火,以不冒热气泡 为小火 满足煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烤、炖 层叠煮食一次完成多种菜肴烹饪，便捷节能。 六大优势 卓越品质 ---- 之五 节能高效 物超所值 六大优势 卓越品质 ---- 之六 易于收藏 节省空间 点 “食” 成 金 无水煮食 无油煮食 无油烟 无火煮食 多种组合 原味鸡 瓜仔肉 蒸水蛋 萝卜排骨汤 糯米饭 今 日 菜 谱 炒米粉 油淋鱼 炒蛤蜊 炒卷心菜 炒菠菜 使 用 与 保 养 预先清洁: 温水 + 碟新 去除生产过程中可能残留的油渍与金属抛光 剂, 冲洗干 净后擦干. 使用指南: 1.切勿将热锅盖直接平放在灶台或玻璃炉面上,以免锅盖紧 粘其上.如黏连可轻轻地按顺时针方向旋转锅盖后再拿起 或用热的温毛巾捂住锅盖1分钟, 切勿强行大力掀开锅盖. 2.若烹调过后, 锅盖与锅体紧密黏连, 可以小火加热1-2分 钟,即可自然松开,切勿强行打开锅盖. 3.切勿在锅内切割食物,以免刮花锅具内壁. 4.切勿直接往锅面撒盐,以免食盐腐蚀锅具表面.