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我是大主吃得又幸福午餐菜比我是六年六班第的小小餐名主食菜色一菜色二菜色三水果味香蒜炸上白菜冬菇脆豆沙烹材料白米杯肉青菜半斤油露大匙油大匙小腿香蒜太白粉大匙肉粉把末小匙小匙味精小匙油大匙太白粉糖包心菜斤干辣椒半杯花椒粒粒末半大匙半小匙油大匙酒麻油糖太白粉半小匙冬菇小朵清水杯酒小匙小匙枝片豆沙半斤蕃薯斤砂糖大匙糯米粉杯白芝麻杯油杯做法介肉先肉除皮用洗白米加水以大火在上以中火煮分放肉用小伙分江小腿洗後泡香蒜放入冰箱冷藏至隔夜粉用剪刀略短已水起用油大匙肉炒加入料拌炒下粉及料改小火主分完成包心菜沏成干辣椒
我是大主廚~~吃得營養又幸福
營養午餐菜單設計比賽
我們是( 六 )年( 六 )班第( ㄧ )組的小小營養師
餐名
主食
菜色一
菜色二
菜色三
湯
水果
臘味飯
香蒜炸雞
螞蟻上樹
搶白菜
冬菇燉雞
軟脆
豆沙棗
烹調
材料
白米-2.5杯
臘腸-3兩
臘肉-3兩
青菜半斤
醬油露-3大匙
豬油-1大匙
雞小腿-8隻
香蒜-300c.c
太白粉-1大匙
絞肉-2兩
粉絲-2把
薑末-1小匙
鹽-3/4小匙
味精-1/4小匙
醬油-2大匙
太白粉、糖
包心菜-1斤
干辣椒-半杯
花椒粒-10粒
薑末-半大匙
鹽-半小匙
醬油-3/4大匙
酒、麻油、糖、太白粉-半小匙
雞-1隻
冬菇(小)-12
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