2017-2018七年级生物下册 4.2.1食物中的营养物质教案 （新版）新人教版.pptVIP

原理分析 测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能来间接推算。 制定计划 1.在空易拉罐顶部中央，剪一个锥形瓶口略大的圆孔。圆孔周围以及罐底剪若干空洞； 2.往锥形瓶里注入30ml水，并放入一只温度计（下端浸入水中）； 3.按照下图安装好试验装置，并测定水温； 4.称出一粒干燥的花生种子的重量，放到火焰上燃烧； 5.将刚刚燃烧的花生种子尽快地放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测定水温。 完善计划 1.试验装置中必须用易拉罐吗？ 2.怎样尽量减少热量的散失？ 讨论： 这个探究实验只做一次，结果可靠吗？ 应当怎样做？ 数据记录表的设计 内容 仪 器 数 据 花生种子质量 托盘天平 _____克 量水 量筒、锥形瓶 V= ___毫升 m= ___克 水温T1 温度计 T1 = _____°C 水温T2 温度计 T2= _____°C 燃烧时间 手表 _____分 数 据 处 理 花生种子燃烧能量的有效转化率 Q2 = _____焦耳 查表并计算花生种子所含的能量 Q1 = 4.2 m (T2-T1) (焦耳) 花生燃烧释放 的能量 T2-T1= _____°C 水温升高 数 据 处 理 内